188 EXTRAITS DES AUTEURS ET VOYAGEURS, ETC. 



an ; trois ou quatre mois suffisent pour la maturité de plusieurs 

 grains , tels que le riz et le mil. On y a des arbres qui ont tout 

 à la fois des fleurs, des fruits verts et des fruits mûrs, qui se 

 succèdent continuellement. Il y a des fruits, tels que le pataoiia, 

 le caumon , et des graines , comme l'ouangle , avec lesquels 

 on fait une huile aussi bonne que celle d'olive. Le moncaïa t 

 l'aoiiara , le maripa et plusieurs autres arbres portent des fruits 

 qui donnent une huile moins bonne que celle dont je viens de 

 parler , mais dont on ne laisse pas de se servir ; les nègres en 

 font grand usage pour assaisonner leurs ragoûts et pour s'éclairer. 



Les tortues, les caoûanes, les espadons, les requins et autres 

 gros poissons qu'on pêche le long de la côte donnent abondam- 

 ment de l'huile à brûler. Il y a un arbre fort commun, appelé par 

 les indigènes oûaoûarouchi , et arbre à suif par les Français , avec 

 le fruit duquel on fait des bougies qui éclairent très-bien. La 

 gomme du mâni, fort commun dans les bas-fonds , étant fondue 

 etmêlée avec de l'huile de carapas, lequel arbre est aussi fort com- 

 mun dans ces mêmes bas-fonds , a la propriété , par sa grande 

 amertume, d'éloigner tous les insectes des embarcations, et de les 

 garantir de la piqûre des vers ; cet objet mérite l'attention du 

 Gouvernement, par la grande utilité dont il peut être à la marine 

 et au commerce. On lire de l'arbre appelé pekia une graisse 

 bonne à faire la friture et à remplacer le beurre dans tous les 

 usages de la cuisine; les amandes de ce fruit se mangent aussi 

 en manière de cerneaux. La vanille vient naturellement dans les 

 bois , sur les troncs des arbres. On pourrait aussi avoir la coche- 

 nille comme dans le Mexique ; nous avons l'arbre qui la nourrit, 

 il ne faut que des personnes entendues pour en tirer parti. 



Outre les bois de construction , nous avons toutes les espèces 

 de ceux qui s'emploient aux plus beaux ouvrages et à la teinture ; 

 l'ébène vert et noir, le bois satiné et marbré, le bois de lettre, les 

 bois jaune, rouge et violet. La pitte, qui se tille comme le chan- 

 vre, avec laquelle les Indiens font des cordes , des lignes et des 



