392 EXTRAITS DES AUTEURS ET VOYAGEURS, ETC. 



ses productions, et surtout la disposition de ses habitants à se li- 

 vrer aux travaux de l'agriculture; nous avons fait voir que les 

 blancs travailleurs y étaient en beaucoup plus grand nombre que 

 dans les autres provinces. Nous ferons connaître maintenant la 

 hiérarchie qui ex-iste dans cette classe intéressante. 



Les Senhores cVengenho sont les seuls propriétaires des ter- 

 rains ; je ne connais d'exception qu'en faveur de quelques cha- 

 pelles édifiées il y a cent ou cent cinquante ans par la piété des 

 Portugais , et dotées de quelque cinquante ou soixante arpents 

 de terre restés incultes. L'étendue de terrain possédée par les 

 sucreries est donc immense , les capitaux qui les exploitent sont 

 bien moins considérables qu'ils ne l'étaient dans nos îles fran- 

 çaises ; ce sont les plus forts établissements qui ont de cent qua- 

 rante à cent cinquante nègres. Il ne faudrait compter l'impor- 

 tance des sucreries que par le nombre de leurs nègres, s'il n'exis- 

 tait ici l'établissement des tavr adores. 



Les iavr adores sont des métayers sans baux; ils culti- 

 vent la canne , mais n'ont point d'usines ; ils envoient à la su- 

 crerie dont ils relèvent les cannes qu'ils ont recueillies , là elles 

 sont converties en sucre : moitié appartient au lavrador , moi- 

 tié au suzerain ; celui-ci garde le sirop, mais fournit les caisses ; 

 chacun paye séparément la dîme de sa portion. 



Les iavr adores ont communément de six à dix nègres en 

 propriété , et manient eux-mêmes la houe ; ce sont des Brésiliens 

 d'origine blanche , peu mélangés de mulâtres. J'ai compté de 

 deux à trois lavradores par sucrerie. 



Cette classe est vraiment digne d'intérêt , puisqu'elle a quel- 

 ques capitaux et qu'elle travaille (le Brésil, p. 266). 



Placée dans une situation avantageuse pour le commerce, ri- 

 chement pourvue par la nature de tous les végétaux utiles, la 



