MOREAU DE JONNÈS. 421 



La facilité que présentent les pâturages de la Guyane pour la 

 multiplication des bestiaux est l'un des avantages que la métro- 

 pole peut tirer de cette colonie. 



Si l'on adopte le changement de régime que l'humanité, d'ac- 

 cord avec une sage politique , réclame dans la nourriture des 

 esclaves de nos colonies occidentales et dans celle de leurs gar- 

 nisons , c'est la Guyane seule qui peut fournir les bestiaux des- 

 tinés à remplacer la morue et les viandes salées dont l'usage est 

 si pernicieux entre les tropiques. Une traversée de cinq à six 

 jours n'aurait rien de nuisible à ces animaux, qui, devenant in- 

 sensiblement le fond de la subsistance des habitants de nos co- 

 lonies , nous dégageraient de la nécessité d'acheter les produits 

 de la pêche des étrangers pour alimenter journellement la popu- 

 lation de la Martinique et de la Guadeloupe. 



Tous les observateurs s'accordent à penser que l'usage de la 

 viande fraîche , dans le régime des militaires et dans celui des 

 esclaves des Antilles, aurait pour effet : 



1° De rendre le scorbut et les dyssenteries plus rares parmi les 

 troupes, et de diminuer, conséquemment , la perte des hommes 

 qu'on éprouve annuellement et les frais immenses que coûtent 

 les hôpitaux ; 



2° D'assurer la vie des nègres, d'augmenter leurs forces mus- 

 culaires, et de faire disparaître, du moins en partie, les maladies 

 cutanées, les dyssenteries et la manie de manger de la terre, qui 

 proviennent généralement de l'usage d'une nourriture non azo- 

 tée, et dont les ravages diminuent sans cesse le nombre des cul- 

 tivateurs de nos colonies. 



La Guyane a , sur tous les autres établissements français et 

 anglais d'Amérique, l'avanîage de pouvoir élever et multiplier 

 les bestiaux, sans avoir d'autres bornes à leur nombre que la dé- 

 préciation de leur valeur. Elle a, de plus que les colonies espa- 

 gnoles et portugaises dont retendue et la situation permettaient 

 le même commerce, l'avantage d'un débouché sûr, facile et réglé, 



