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sa chair, qui a de la ressemblance avec celle du bœuf, est fort 

 goûtée par les Indiens. Deux espères de porc sauvage, Ya- 

 couri ou agouti, le délicieux cuba ou paca, le vuatcrhaas ou 

 capybara , ainsi que plusieurs autres animaux, fournissent aussi 

 aux besoins et à la sensualité de l'homme. 



L'espèce ailée a beaucoup de ressemblance par le plumage 

 et le goût exquis de la chair avec nos oiseaux d'Europe. Au 

 nombre des plus estimés il faut citer le poivis ou dindon sau- 

 vage, l' hannaqua ou faisan de la Guyane, le dauraqua ou 

 perdrix, Yanamo, le curri-curri, Y oie de VOrénoque ou 

 wanama , et une nombreuse variété de canards, parmi les- 

 quels le muscovi qui est indigène. Je ne pense pas que le règne 

 animal puisse fournir aucun article au commerce, à l'exception 

 de quelques peaux de daim ou de c hien de mer, la loutre de la 

 Guyane; plussieurs chapeliers m'ont dit que cette dernière vaut 

 le meilleur castor. Il en est autrement des troupeaux de boeufs 

 sauvages et de chevaux qui paissent dans les vastes savanes 

 auprès des montagnes de Pacaraima, et qui, à très- peu d'excep- 

 tions près, n'ont jusqu'ici servi qu'à la pâture des animaux fé- 

 roces. La superstition des Indiens les empêche de manger la 

 chair des bêtes à cornes , et le petit nombre de Brésiliens qui 

 habitent le long de la forteresse de Saô Joaquim n'en ont guère 

 besoin pour leur nourriture; on les tue plutôt pour la valeur de 

 leur cuir. Ces bestiaux proviennent de quelques fermes appar- 

 tenant au gouvernement du Brésil et qui avaient été établies à 

 la fin du siècle dernier par le brigadier Manoel de Gama. Il y 

 en a deux non loin du fort de Saô Joaquim, au confluent du Ta- 

 cutu avec le Rio-Branco, et deux autres plus loin à l'Est. Pendant 

 les troubles causés par la révolution , on les négligea toutes ; les 

 deux plus éloignées du fort ayant été tout à fait abandonnées, les 

 bestiaux se dispersèrent sur les savanes, où ils ont multiplié. En 

 traversant les savanes voisines de la rivière Mahu, j'en rencontrais 

 souvent des troupeaux de 30 à ZiO. Le capitaine Cordiero, qui 



