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* Signole, s. f. — Manivelle; ce qui se tourne avec la main ; 

 cric à manivelle. 



Littré ne donne ce nom qu'au dévidoir construit sur Taxe 

 d'un treuil. 



Etym. : Espagnol, cigonuela, manivelle; latin, ciconia, ci- 

 gogne, espèce de manivelle (Columelle) ; signole viendrait du 

 diminutif ciconiola. Il faudrait écrire alors Cignole. 



Silé, adj. — Compacte, mal cuit. « Du pain silé » Se dit 

 aussi des pommes de terre non farineuses. (Montbéliard.) 



A Besançon, on dit ciré, parce que la pâte ressemble à de 

 la cire. 



Sillot, s. m. — Espèce d'anis qu'on met dans le fromage. 

 C'est le même mot que sisot. 



Simer ou Cimer, v. n. — Suinter. « Un tonneau ègrali, 

 sime. » 



Se dit aussi en Lorraine. En languedocien, chima. 



Sinquer, v. n. — Souffler avec bruit. « Ce cheval ne peut 

 plus sinquer. » 



Etym. : Racine, singultare. Une respiration singulteuse, en 

 terme de médecine, est une respiration bruyante, entrecoupée. 



Sequet ou suquet, en patois, signifie le hoquet. Dans le pa- 

 tois de Montbéliard, on dit sinquener. 



Sisot, s. m. — Nom de plante, Bunium carvi. Cette ombel- 

 lifère est appelée, dans Littré, Cumin des près ; en Comté, on 

 la nommé aussi Cumin ou encore Faux unis. 



Etym. : Seseli montanum (L.) . Le Sison est un genre de la 

 famille des ombellifèrcs à laquelle appartient le Cumin et le 

 Séseli. 



* Sombres, s. f. pl. — Terres en jachère. 



Nous trouvons dans le Die t. de Littré le mot sombre comme 

 terme rural signifiant « le premier labour. » Le Poitevin dit 

 « labourer sombre, » pour labourer peu profondément, 



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