voyée par M. le capitaine de Rochas et relative aux fortifica- 

 tions de Besançon. Il est immédiatement arrêté que cet inté- 

 ressant document figurera dans nos Mémoires. 



Le secrétaire présente, au nom de M. le professeur Henry, 

 une notice géologique sur le Bathonien supérieur des environs 

 de Besançon, qui est acceptée pour faire partie du prochain 

 volume. 



M. Gastan lit ensuite , sur 1 etymologie du mot Fruitière , 

 une note ainsi conçue : 



« Le littérateur franc-comtois Max Buchon , qui avait plus 

 d'originalité naturelle que de science acquise, s'avisa de cri- 

 tiquer un jour la création populaire du mot fruitière expri- 

 mant l'idée de fromagerie. Selon lui, on devrait dire fretière, 

 car fret signifie fromage dans le canton de Fribourg, et ce 

 serait par une dépravation de langage que fruit aurait été 

 substitué à fret pour engendrer malencontreusement fruitier 

 (fromager) et fruitière (fromagerie). 



» En matière d etymologie, je ne connais, pour arriver au 

 vrai, d'autre méthode que celle qui consiste à faire l'histoire 

 du mot qui vous intéresse, c'est-à-dire à reconstituer, au 

 moyen des textes, l'échelle des dégradations subies par ce 

 mot, ce qui permet ensuite de remonter par une série d'éche- 

 lons au type générateur. 



» Le patois de Fribourg étant, comme ceux de la Franche- 

 Comté, un langage essentiellement dérivé du latin, la plu- 

 part des termes qui s'y rencontrent ont leurs ancêtres dans 

 les chartes latines du pays ou des contrées voisines et ana- 

 logues. Or, dans un grand nombre de chartes latines ayant 

 trait à l'amodiation des pâturages alpestres, les fromages dus 

 par les tenanciers sont appelés fructus. C'étaient les fruits de 

 ces hautes et froides régions où il n'y a rien à cueillir sur les 

 arbres. Moyennant ce renseignement, le mot fret doit être 

 considéré comme le dérivé fribourgeois du mot latin fructus, 

 et comme fruit est le dérivé français de ce même type fructus} 



