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De car en coin signifie donc d'an coin à un autre, d'angle en 

 angle, diagonalement. 



Carcan, s. m. — Rosse, vieux cheval usé. « Hue, carcan! » 

 Se dit encore au figuré d'une vieille débauchée. 

 C'est aussi un terme d'argot parisien. « C'est pas un de ces 

 carcans à quernolines qui balayent le macadam. » (Monselet.) 



Cariau , s. m. — Billot. 



Même sens que plot. (Voir plus loin.) (Haute-Montagne.) 



Carmentran , nom propre. — Carême prenant. 



Du dictionnaire de 1715. Tombé en désuétude. 



Etyrn. : Abréviation de « Carespie entrant. » « L'an i 594 

 environ caresmentrant les Français et les Lorrains. . .» (xvn e siè- 

 cle. (Mémoires de Despotots, p. 306, 7 e vol. — Documents 

 inédits de l'Académie de Besançon.) 



Carmoiche, s. f . — Friture. Le saindoux , la graisse en gé- 

 néral dans laquelle on fait frire. Se dit aussi de la culture. 

 (Voir plus loin.) 



On appelle les gens d'Alaise, TAlesia de Vercingétorix , 

 « mangeurs de carmoiche, » en patois kermeuches. 



Carnassier, adj. — Libidineux, paillard. 

 Ce sens est naturel. La luxure n'est-elle pas l'amour de la 

 chair ? 



Le catéchisme dit : Œuvre de chair ne feras. 



* Carne , s. f. — Mauvaise viande à manger. « C'est de la 

 carne. » Se dit d'un bœuf bouilli filandreux et sans goût. 



* Carnier, s. m. — Carnassière. 



Ce mot, comme le fait observer Littré, est très usité, bien 

 qu'il ne figure pas dans le dictionnaire de l'Académie. 

 Même étymologie que charnier, carne, viande, chair. 



Carqnignole, s. f, — Coup, blessure provenant d'un choc 

 violent, 



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