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Joume , s. f. — La mousse d'un liquide. Joumer, mousser. 



Etym. : En allemand, schaum ; flamand, schaim, aura fait 

 choume et joume. Le mot « écume » a la même racine, qui a 

 subi une transformation différente. 



Joumer se dit, au figuré, d'une personne en colère et qui 

 se contient ; qui écume en dedans. 



K 



Kaliferstène , s. f. — Une imbécile ou idiote. « C'est une 

 vieille kaliferstène. » 



Ce mot est une forme corrompue tirée de l'Allemand, 

 comme « choucroute, » « sabretache, » etc. « Kann nicht 

 verstehen, » « je ne comprends pas. » Comme Pétra vient du 

 Breton qui veut dire quoi? C'est un imbécile qui ne com- 

 prend pas ce qu'on lui dit et qui, à toutes les questions, 

 répond « quoi ? » ou « je ne comprends pas : Ich kann nicht 

 verstehen. » 



L 



Lachotte, Lasoite ou Largeotte, s. f. — Nom de plante : le 

 Laitron, Sonchus oleraceus (L.). 



Etym. : En patois, lait se dit lâché. La lachotte serait donc 

 synonyme de laitron à cause du suc laiteux de cette plante si 

 fort appréciée des lapins. 



Vieux français : Lacheron, laideron, de lac, lait. 



* Laitia, s. f. ou m. — Espèce d'eau qui reste après le lait 

 battu. C'est ce qu'on appelle encore batture. On donne ce 

 liquide aux porcs. 



Littré : « Laitiot, nom, dans le Jura, d'un petit lait aigre 



