Sulla presenza di proteasi nell ' epatopaucreas delle Aplisie 



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quelli di Krukemberg , Yung, Levy, almeno in quanto riguarda l'esistenza generica delle 

 proteasi, mentre divergono dalle opinioni di Biedermann, Moritz e specialmente da quelle 

 più recenti del Sellier che senza dubbio sono il frutto di una tecnica rigorosa e moderna. 

 La stessa disparità di risultati notasi riguardo alla reazione dei liquidi digestivi dei Ga- 

 steropodi: Bottazzi li trova acidi, specialmente durante la digestione, al tornasole e alla 

 tropeolina , Sellier invece non li trova affatto acidi al tornasole , ma solo debolmente alla 

 ftaleina. Come si spiega questa stridente contraddizione ? Certo non può attribuirsi che solo 

 in pai'te alla diversa tecnica : così la ricerca del potere proteolitico in Aplisia è stata con- 

 dotta con l'identico metodo chimico dal Sellier e da me. 



Mi pare quindi probabile che la contraddizione , anziché ai diversi metodi adoperati, 

 si debba attribuire ad una diversa condizione del materiale da studio. 



Il comportamento degli enzimi è talvolta sottoposto a variazioni nel corso della vita 

 di un individuo: l'amilasi e l'inveitasi aitivi tino al 20° giorno circa della vita larvale di 

 Bombix Mori, scompaiono in seguito ; V amilasi pancreatica compare nell'uomo solo verso 

 il terzo anno di età. Non potrebbe avvenire qualche cosa di simile nelle Aplisie ed in tal 

 caso la disparità dei risultati essere in rapporto con l'età dell'animale in esame? È 

 anche possibile che influisca qualche momento fisiologico, come la riproduzione, sull'at- 

 tività dei fermenti proteolitici. Così, si sa che in Sipunculus, il liquido interno nutritizio, 

 contiene, nel periodo riproduttivo, una percentuale di amido-acidi assai maggiore di prima, 

 che son forse in rapporto con una maggiore attività delle proteasi dell' animale. 



Ma per chiarire questo argomento occorrono ulteriori ricerche : per ora ci basti lo 

 aver con sicurezza costatato nelle Aplisie la presenza delle proteasi , determinando il loro 

 modo di agire, la loro natura e 1' energia della loro azione. 



La presente memoria fu presentata alla seduta del Luglio 1920. 



