Le variazioni dell'azoto lo/ale, estrattivo, amminico libero ed amiti, ecc. 3 



riale, non meno di gì". 10 di sostanza secca per tutte le determinazioni relative ad un'e- 

 sperienza, ottenuta da numerosi animali tutti in identica condizione di esperimento. 



Esperienze 



Tutte le esperienze sona state fatte su bachi da seta di 33 giorni, cioè nel periodo 

 del loro massimo accrescimento. E noto come a questa età sia massimo il consumo di 

 nutrimento in rapporto con l'aumento lapido della massa del corpo e la preparazione dello 

 stadio successivo di crisalide. In tutte le esperienze il digiuno è stato protratto per 5 

 giorni, che sono molti pei' un organismo, come il baco, in condizioni d'intensa attività 

 formativa. Il confronto è stato fatto tra individui della stessa età, gli uni normalmente 

 nutriti, gli altri digiunanti e ciò per evitare di scambiare le variazioni uovute ed digiuno 

 con quelle dovute all'età e allo sviluppo da me rilevate in altro lavoro (l). Dopo il digiuno 

 di 5 giorni l'animale resta più debole, piccolo e vulnerabile dei coetanei, ma non di raro 

 riesce a rimettersi e a formare un bozzolo quasi normale. 



Nelle seguenti tavole sono riportate i risultati più importanti : 



TAVOLA I. 

 Valori in gr. n /o della larva di Bombix mori. 







LARVE DI 



33 G 1 O R N 



1 







in digestione 



dopo digiuno di 5 giorni 







sostanza secca 



sost. fresca 



sostanza secca 



sost. fresca 



N - 



totale ....... 



9, io 



1,54 



4, 80 



0.688 



N - 



non proteico ...... 



3.36 



0.57 





0, 287 



N - 



amminico libero ..... 



0, 680 



0,110 



0, 412 



0, 058 



N - 



amminico della sostanza privata di pro- 

 teine idrolizzata .... 



2, OIÓ 



0. 34 



1.48 



0,212 



N - 



ammoniacale ...... 



0. 1 1 



0.018 



0, 08 



0,011 



N - 



proteico ....... 



5, 7 4 



0. 97 



2, 80 



0. 401 



TAVOLA II. 



Valori % di azoto totale della larva di Bombix mori, allo stato secco. 







Larve di 



33 giorni 







in digestione 



dopo digiuno 

 di 5 giorni 



N - 



non proteico ...... 



36,92 



40. 16 



N - 



amminico libero ..... 



7.58 



8,52 



N - 



amminico della sostanza privata di pro- 









teine idrolizzata .... 



2 1 , 90 



3° 



N - 



ammoniacale ...... 



1 . 20 



1, 88 



N - 



proteico ....... 



63, 07 



58,33 



(1) Atti dell'Accademia Gioenia, Voi. 



