Sugi/ enzimi peptidolilici degV Invertebrati e sulla loro ecc. 7 





N 



amminico libero in mnigr. 





Quantità del peptide 







Alanin-glicil-glicina 



Diglicil-glicina 











Animali 



N 



— ce. IO 

 40 



N 



— ce. IO 

 40 



Alanin-glicil-glicina 



Diglicil 



-glicina 





prima 

 di agire 

 l'estratto 



dopo 

 tre giorni 



prima 

 di agire 

 l'estratto 



dopo 

 24 ore 



aggiunta 

 mmgr. 



idrolizzata 

 mmgr. 



aggiunta 

 mmgr. 



idrolizzata 

 mmgr 



Bombix mori (larva) 



3-5° 



7.50 



3.50 



8.90 



50. 50 



28.85 



47-25 



36.44 



Meloloniha . 



3.50 



9 



3-5° 



IO 



50.50 



38.21 



47.25 



43.87 



Grillus .... 



3.50 



6 



3-5° 



9. 20 



50.50 



19.42 



47-25 



38.47 



Si può pertanto dedurre dai suesposti risultati : l. Che V intestino di Bombix mori 

 (larva), di Melolontha e di Grillus possiede enzimi capaci di scindere i tripeptidi 

 alanin-glicil-glicina e diglieli- glicina. 2. Che V azione idrolizzante per V alanin- 

 glicil-glicina è massima in Melolontha , minima in Grillus. 3. Che anche per la 

 diglicil-glicina l'estratto intestinale che presenta la massima energia idrolizzante 

 è quello di Melolontha ; vengono dopo quello di Grillux e di Bombix. 



Anellidi Chetopodi. 



Il Krukemberg (30) per il primo, segnalò in Afrodite un fermento intestinale di na- 

 tura proteolitica. Il Sellier (11) ne mise in rilievo alcuni caratteri e lo classificò fra le 

 triptasi in base al forte aumento di gruppi amminici liberi che accompagna la sua azione 

 digestiva. Lo stesso Autore affermò la presenza di una peptasi nell' intestino di Afrodite, 

 desumendola dalla scomparsa della reazione del biuieto e dalla comparsa di triptofano e 

 tirosina liberi nel corso delle digestioni artificiali con peptone Roche. 



Considerandosi però come incomplete e di natura soltanto qualitativa i dati raccolti 

 dai precedenti Autori , ho voluto determinare 1' azione degli estratti intestinali di qualche 

 Chetopodo sui polipeptidi. 





N amminico libero 



in mmgr. 



Quantità del peptide 



Animali 



Diglicil 



N 



-glicina — 



20 



CC. 10 



Diglicil-glicina 





prima 

 di agire 

 l'estratto 



dopo 

 24 ore 



completa- 

 mente 



scissa 



aggiunta 

 in mmgr. 



idrolizzata 

 in mmgr. 



aggiunta 

 in °/o 



idrolizzata 

 in % 





7 



18.2 



21 



94.50 



75.60 



100 



80 





7 



20.50 



21 



94.50 



91.12 



100 



97.48 



Concludendo: Negli Anellidi Chetopodi sono presenti fermenti capaci d' idroliz- 

 zare la diglicil-glicina. Questi sono più energici in Eunice che in Afrodite. 



