Lo studio del bilancio tossico [con speciale riguardo alle nefropatie) 



lori della colesterina libera e di quella eterificata, e dividere la somma per il valore degli 

 acidi grassi e dei saponi liberi. 



Sicché il rapporto lipoideo viene così espresso : 



colesterina tot. 

 acidi grassi e saponi liberi 



Il rapporto lipoideo nei soggetti normali si aggira intorno a 3-3.5. Abbiamo detto però 

 che il tasso degli acidi grassi e dei saponi liberi del sangue aumenta durante la digestione, 

 e questo aumento non è proporzionale all' aumento della colesterina. 



Ecco due analisi eseguite su soggetti normali : 



Soggetto normale 1 : 



Sangue prelevato alla mattina a digiuno : 



colesterina libera gr. 0,969 / oo 



colesterina eterif. „ 1,020 „ 



saponi ed acidi grassi liberi „ 0,610 „ 



Sangue prelevato quattro ore dopo 1' ingestione del pasto principale : (minestra, carne, 

 cacio, frutta, caffè) : 



colesterina libera gr. 0,910 °/oo 



colesterina eterificata „ 1,796 „ 



acidi grassi e sap. liberi „ 1,049 „ 



Il rapporto lipoideo calcolato sui risultati delle analisi del sangue a digiuno è uguale 

 a 3,24; il rapporto calcolato sui valori trovati nelle analisi del sangue, prelevato 4 ore 

 dopo il pasto principale, è uguale a 2,56. 



Soggetto normale li. : 



colesterina libera gr. 0,685 %o 



colesterina eterificata „ 1,285 „ 



saponi ed acidi grassi liberi „ 0,528 „ 



Sangue prelevato 4 ore dopo 1' ingestione del pasto principale : (minestra, carne, ca- 

 cio, frutta, caffè): 



colesterina libera gr. 1,100 %o 



colesterina eterificata „ 1,533 „ 



acidi grassi e sap. liberi „ 1,137 „ 



Il rapporto lipoideo a digiuno è uguale a 3,72, dopo il pasto uguale a 2,31. Questo 

 si spiega benissimo, dopo quanto abbiamo detto sulla digestione e 1' assorbimento dei 

 grassi. 



L'aumento degli acidi grassi lìberi durante la digestione è del tutto transitorio, giac- 

 ché si tratta di grassi assorbiti durante la digestione, che circolano nel sangue sotto forma 

 di saponi e di acidi glassi liberi, per andare a depositarsi nei tessuti a cui sono destinati. 



