L'azoto nelle sue varie forme durante lo sviluppo del Bombice ecc. 1 1 



TAVOLA IX. 

 Valori "/„ gr. di asoto totale del residuo secco. 



NOTE 



Età 



dell' ani- 

 male 



in giorni 



Azoto 

 proteico 



Azoto 

 non 

 proteico 



Azoto 

 a m m i - 

 nico 

 libero 



Azoto 

 ammini- 

 co libero 



della 

 frazione 



non 

 proteica 



Azoto 

 ammo- 

 niacale 



Azoto 

 indeter- 

 minato 





38 



72,58 



27,42 



7,65 



16,77 



0,83 



9,82 





42 



87,06 



12,93 



4,77 



7,10 



o,53 



5,3° 





55 



90.80 



9,14 



2,82 



4,98 



o,99 



3,i7 



immagine appena schiusa 



57 



92,73 



7,27 



3.18 



3,80 



o,35 



3,12 



Dalle tavole annesse anzitutto risulta che nel passaggio dallo stadio larvale a quello 

 ninfale V insetto perde una quantità considerevole di azoto. Infatti su 100 gr. di residuo 

 secco l'azoto è gr. 12,40 nel baco di 38 gio%i, mentre è gr. 9,43 nella ninfa di 2 giorni. 

 Un secondo fatto importante è il nuovo aumento del valore dell' azoto totale durante il 

 periodo ninfale : questo infatti nella crisalide di 2 giorni è uguale a 9,43 mentre in quella 

 di 15 giorni è uguale a 12,04. Le diverse frazioni dell'azoto subiscono vicende differenti 

 che meritano un cenno particolare. L'azoto proteico varia secondo una curva che ricorda 

 quella dell'azoto totale e cioè esso diminuisce durante il passaggio da larva a crisalide, 

 aumenta nuovamente durante la fase ninfale in modo notevole tanto da portarsi da gr. 

 8,21 a gr. 10,94. L'azoto non proteico invece non solo subisce un ribasso enorme nel 

 passaggio da larva a crisalide, ma anche durante la vita di questa scema sempre più 

 fino a ridursi ad una percentuale di gr. 1,10 nel residuo secco. Ugual contegno offrono 

 i suoi due principali componenti l'azoto amminico libero e il combinato. La tavola IX 

 offre invece un dato di grande importanza e cioè in essa si osserva che l'azato proteico, 

 pur diminuendo in senso assoluto nella trasformazione del baco in crisalide, tuttavia non 

 solo non diminuisce ma anche aumenta come frazione dell'azoto totale : l'aumento progre- 

 disce durante lo sviluppo della crisalide. 



Ed ora cerchiamo di darci ragione di questi varii fatti mettendoli in raffronto con 

 quanto è noto sullo sviluppo e la biologia dell'animale. Consideriamo dapprima la perdita 

 di azoto che accompagna la formazione del bozzolo. Questa perdita è certo in rapporto 

 con l'emissione della materia sericea necessaria per proteggere l'animale fornendogli 1' invo- 

 lucro. Da ricerche di Luciani e Lo Monaco (1) risulta che la seta presenta gr. 14,92 % di 

 azoto e tutto questo azoto è sottratto alla sostanza del baco. A prima vista può sem- 

 brare difficile mettere in accordo questa cifra dell'azoto della seta con quella relativa al- 

 l'azoto del baco a termine che è gr. 2,50 % al 38° giorno di età. Vero è che gli abbondanti 

 residui alimentari di cui 1' intestino è ricolmo negli ultimi giorni tendono a ribassare il 

 tasso dell'azoto della sostanza del baco e che perciò bisogna immaginare più elevato tale 



(1) Cfr. loco citato. 



