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glace, précisément de la même manière que se font nos 

 glaces artificielles > et ce qu'est un petit vase dans cette opé- 

 ration, la grotte l'est en grand. Des coagulations ou incrus- 

 tations pierreuses, qui se trouvent surtout vis-à-vis de l'ou- 

 verture exposée au nord, par où il a pu entrer plus de 

 parties nitreuses de l'air, confirment encore ce système. On 

 dit qu'il y a à la Chine des rivières qui gèlent en été par la 

 même raison. » 



Les explications de Billerez ne parurent pas satisfaisantes, 

 sans doute, car, en 1725 et en 1726, l'ingénieur des Boz vint 

 exécuter de nombreuses observations à la glacière, quatre 

 fois dans l'espace d'une année, en mars, mai, août et no- 

 vembre. Il reconnut facilement l'absurdité de toutes les 

 fables qui avaient cours alors dans le public et expliqua com- 

 ment la glace se forme aux dépens de l'eau de pluie, qui pé- 

 nètre dans la grotte. Voici , d'ailleurs , comment il s'ex- 

 prime (1) : 



« Avant que d'achever le détail de mes observations je 

 me trouve obligé de rapporter ici quel a été jusqu'à présent 

 l'idée du peuple; qui sans aucune connaissance particulière 

 de cette caverne, a voulu néanmoins sur un simple préjugé, 

 ou pour faire valoir davantage la merveille , qu'il ne fit froid 

 qu'en été dans la grotte et chaud en hiver ; et qu'ainsi dès le 

 commencement de l'hiver la glace y fondait pour se former 

 de nouveau au retour de l'été. 



« Les uns prétendaient prouver cet effet imaginaire, en 

 disant qu'il en était de même de cette grotie que des caves 

 qui sont chaudes en hiver et froides en été. Mais ceux-là ne 

 savent pas qu'il faut que les caves dont ils parlent soient 

 fermées, et que la grotte est trop ouverte dans son entrée, 



(1) Les observations de des Boz ont été publiées in extenso par Dunod 

 (Histoire du second royaume de Bourgogne, tom. II, p. 463) ; les comptes 

 rendus de l'Académie (Histoire de l'Académie, etc., année MDCCXXVI, 

 p. 1Ç) n'en donnent qu'une analyse. 



