Graniti/ intracellulari di grassi neutri e di cheratojalina nelV epitelio, ecc. 



Come esattamente ha fatto notare il Ranvier (8), a differenza dello strato corneo del- 

 l' epidermide, le cellule lamellari di questo strato conservano il nucleo ; ma esso è ridotto 

 di volume e si colora debolmente. Nei preparati doppiamente colorati col Sudan III o con 

 lo Scarlatto R. e con l' ematossilina Ehrlich, tutto lo strato lamellare nel cane presenta 

 una tenue tinta diffusa rosso-arancio, che sembra dovuta a lipoidi da imbibizione. Con 

 opportuni ingrandimenti, granuli grassi si distinguono nell' interno delle lamelle, più nu- 

 merosi in quelle più superficiali. Nelle cellule degli strati sottostanti risalta la tinta del- 

 l' ematossilina e nel citoplasma di qualcuna di esse si possono, con attento esame, riscon- 

 trare rari e piccoli granuli grassi. 



Altri grani e granuli, che rimangono pressoché incolori e che prendono spesso aspetto 

 tale da farli scambiare con vacuoli chiari, sono disseminati in gran numero nel citoplasma 

 delle cellule epiteliali appartenenti alle papille filiformi ; ma di ciò mi occuperò nella II a 

 parte di questa pubblicazione. 



In conclusione, a differenza di quanto si osserva nell' uomo, 1' epitelio che riveste il 

 dorso della lingua nel cane presenta granuli di grassi neutri limitatamente alle lamelle 

 più superficiali dello strato corneo ed eventualmente, in numero scarsissimo, anche nelle 

 cellule degli strati sottostanti a questo. Lo strato lamellare corneo si colora inoltre nel suo 

 insieme in maniera da far ritenere che contenga grassi neutri anche allo stato diffuso. 



Parrebbe dunque confermato dai risultati di queste osservazioni sul cane che i grassi 

 neutri, variabili per quantità in rapporto alle diverse specie animali ed a condizioni bio- 

 logiche non facili a determinare, siano componenti costanti delle cellule epiteliali della muc- 

 cosa linguale (porzione orale della superficie dorsale). 



Non mi risulta, dalle indagini bibliografiche che ho potuto eseguire (2 — 3) che ri- 

 cerche di proposito sulle sostanze grasse della lingua siano state eseguite da altri. Gli 

 Anatomici francesi specialmente ricordano quanto Ranvier (8) scrisse riguardo ai grassi 

 dell'epitelio linguale. Riporto le sue pai ole : " si l'ou examine les grosses papilles den- 

 te'es dn chien sur des co/ipes faites après l'action de ce réactif (1' acido osmico), 

 on sera frappé de voir qne la conche lamellaire, doni V epaisseur est relativement 

 considérable à la surface de ces papilles, présente dans sa partie profonde une 

 zone colorée en noir, et que les cellules polyédriques sous-jacentes contiennent des 

 gouttes de graisse. On peut iuterpréter ces faits de la facon suivaute : Les cel- 

 lules profondes et les cellules moyennes du revèteuient èpithélial élaborent de la 

 graisse qui se montre dans leur iuterieur sous forme de grauulatious ou de gout- 

 tes distinctes, puis devient diffuse dans la conche lamellaire , taudis que toni à 

 fait à hi surface, elle est progressivemeut dissoute par les liquides alcalina de 

 la bouche. „ 



Con questa breve descrizione Ranvier dimostra di avere osservato gocce intracellu- 

 lari di grasso limitatamente al rivestimento epiteliale delle grosse papille dentate del 

 cane. (*) Dalle mie osservazioni invece risulta che questi granuli . tanto più numerosi 

 quanto più superficiali sono le cellule, oltreché nel cane, si riscontrano spesso, in mag- 



(<) Con questa denominazione, Ranvier avrà voluto forse riferirsi a quelle papille (tanto più numerose 

 quanto più si consideri la porzione orale del dorso della lingua verso la parte posteriore) che nel cane si 

 presentano più robuste e rilevate delle altre, in forma di cono più o meno inclinato. Nei diversi trattati di 

 anatomia comparata che ho potuto consultare non si trova indicata questa forma di papille. 



