Ricerche sperimentali siili' avvelenamento da acido pirogallico 159 



Dopo il risultato positivo ottenuto con 1' azione degli acidi , 

 ed in particolar modo del nitrico , su quelle sostanze coloranti in 

 cui vi è pirogallina , sorge il quesito : che trasformazione hanno 

 operato gli acidi ì Non si può dire , che il precipitato da loro in- 

 dotto dopo la decolorazione sia pirogallina pura , perchè questa è 

 sempre solubile, anche sotto P azione degli acidi in primo tempo : 

 quindi, o deve essere intervenuto uno sdoppiamento , una specie 

 di azione disossidante dell' acido per cui la pirogallina da una par- 

 te ritorna ad essere acido pirogallico , da cui la reazione speciale 

 ricostituita dall' ammoniaca, e dall' altra fa precipitare una sostan- 

 za speciale giallo-bruna : ovvero è soltanto quel precipitato che si 

 produce senza ricostituzione dell' acido pirogallico. 



Per risolvere la quistione non abbiamo potuto far calcolo del- 

 l' acidità del liquido, già neutro come è la soluzione di pura piro- 

 gallina, perchè il liquido diventa acido per P aggiunta del reagente. 

 Allora abbiamo ricorso al nitrato di argento, che, come si è dimo- 

 strato , scovre P acido pirogallico anche nella quantità minore di 

 2000M0 • P rnna P ero abbiamo voluto confermare, che l'acido piro- 

 gallico trasformato completamente in pirogallina non dà il precipi- 

 tato col nitrato di argento : dopo varie prove il risultato è stato 

 sempre negativo ; e neanche P ammoniaca aggiunta dopo, nel so- 

 spetto che si fosse formato un poco di pirogallato di argento, ha 

 dato alcuna reazione : quindi si può essere sicuri ; che quando di 

 acido pirogallico non vi è più, manca quella combinazione col ni- 

 trato di argento. Ma una volta sdoppiata o in qualsiasi altro mo- 

 do alterata la pirogallina dagli acidi; stante il fatto, che aggiungen- 

 do P ammoniaca si ha costantemente la reazione caratteristica del- 

 l' acido pirogallico, abbiamo dovuto ricercare, se anche il nitrato 

 di argento che vi ha una reazione così squisita, la dà dopo P azio- 

 ne dell' acido, come lo fà P ammoniaca. Ripetuta diverse volte P o- 

 perazione il risultato è stato sempre negativo pel nitrato di argento, 

 il quale non vi ha più alcuna azione ; ed anche aggiungendo dopo 

 P ammoniaca non si ha quella reazione caratteristica come di fumo 

 nerastro, ma soltanto quella gialletta e poi giallo-bruna : quest' ul- 



