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P. Bertolo 



[Memoria XVIII.] 



2 a Operazione {giorno 30 Maggio 1917). 



Quantità di olio di cocco impiegata : Kgr. 3700. 



Lavaggio : eseguito con Kgr. 35 di acido solforico a 60° Bè, seguendo la tecnica 

 descritta nella precedente operazione. 



Densità dell'acqua di lavaggio separata = 6° 7» Bè. 



l a Fase : durata 24 ore. 



Acqua aggiunta — litri 600. 

 Acido solforico a 60° == Kgr. 37. 

 Reattivo impiegato: Kgr. 37. 



Rapporto tra acqua e materia grassa (osservato alla fine) = 50 : 50. 



Densità dell'acqua glicerinosa — 9° Bè. 



Acidità dell' acqua (in H 2 S0 4 ) = 1,96 %. 



Acidità dell'olio (calcolata in acido laurinico) = 90,20 %• 



2 a Fase : durata 20 ore. 



Acqua aggiunta : litri 300. 



Acido solforico a 60° Bè = Kgr. 4. 



Rapporto tra acqua ed olio (alla fine dell'operazione) = 40 : 60. 

 Densità dell' acqua glicerinosa == 6° Bè. 

 Acidità dell'acqua (in H 2 SOj = 1,29%. 

 Acidità finale dell'acido grasso = 98,80 %■ 



3* Operazione {giorno 5 Gnigno 1917). 



Quantità di olio di cocco impiegata — Kgr. 3700. 



Lavaggio : Si aggiunsero all'olio riscaldato alla temper. di 50°, Kgr. 35 di acido 

 solf rico a 60° Bè, e si diede al solito un' ora di vapore diretto. 

 Densità dell' acqua di lavaggio separata = 6° Bè. 



l a Fase : durata ore 19 l j 2 



Acqua aggiunta = litri 600. 



Acido solforico a 60° Bè = Kgr. 35. 



Reattivo impiegato = Kgr. 35. 



Rapporto tra acqua e olio di cocco (alla fine dell'operazione) = 40 : 50. 



Densità dell' acqua glicerinosa = 7° Bè. 



Acidità dell' acqua (in H2SOJ — 2,66 %• 



Acidità dell'olio (calcolata in acido laurinico) = 76,70 %• 



2 a Fase : durata 18 ore. 



Acqua aggiunta = litri 270. 

 Acido solforico a 60° = Kgr. 4. 



Rapporto tra acqua ed olio (alla fine dell'operazione) = 35 : 65. 



