La deglicerinasione dei grassi col processo Twitchell 



21 



7 a Operazione (giorno 23 Ottobre 1917). 



Quantità di olio al solfuro impiegata : Kgr. 2000. 



Acidità iniziale dell' olio = 56, 4 %• 

 Lavaggio : Eseguito al solito come nelle precedenti operazioni, aggiungendo Kgr. 40 

 di acido solforico a 60° Bè. 



Densità dell' acqua di lavaggio = 9° Bè. 



Scissione unica : durata 3(> ore. 



Acqua aggiunta = litri 500. 



Acido solforico a 60° Bè = Kgr. 20. 



Reattivo impiegato = Kgr. 40. 



Rapportò tra acqua e materia grassa (alla fine) = 60 : 40. 



Densità dell' acqua glicerinosa = 4° Bè. 



Acidità dell' acqua (in H 2 S0 4 )= 2, 04 %. 



Acidità finale dell'olio (in acido oleico) =94, 06 %• 



8 a Operazione (giorno 30 Ottobre 1917). 



Quantità di olio al solfuro impiegata: Kgr. 2000. 



Acidità iniziale dell'olio = 56, 4 %. 

 Lavaggio: Eseguito al solito come nelle precedenti operazioni, aggiungendo Kgr. 40 

 di acido solforico a 60° Bè. 



Scissione unica : durata 32 ore. 



Acqua aggiunta = litri 550. 



Acido solforico a 60° Bè = Kgr. 20. 



Reattivo == Kgr. 45. 



Rapporto tra acqua e materia grassa (alla fine) — 60 : 40. 

 Densità dell' acqua glicerinosa = 4° Bè. 

 Acidità dell' acqua glicerinosa (in H 2 SO4) = 1, 96 %• 

 Acidità finale dell'olio (in acido oleico) = 94 %• 



9 a Operazione (giorno 4 Dicembre 1917). * 



Quantità di olio al solfuro impiegato = Kgr. 2000. 



Acidità iniziale dell' olio = 56, 4 %• 

 Lavaggio : Eseguito al solito con aggiunta di Kgr. 40 di acido solforico a 60° Bè. 

 Densità dell' acqua di lavaggio separata = 9° Bè. 



Scissione unica: durata M ore. 



Acqua aggiunta = litri 500. 



Acido solforico a 60° Bè =: Kgr. 25. 



Reattivo = Kgr. 40. 



Rapporto tra acqua ed olio (alla fine dell'operazione) = 60: 40. 



Densità dell' acqua glicerinosa = 4° Bè. 



Acidità dell' acqua (in H, SOJ = 2, 25 %. 



Acidità finale dell'olio (in acido oleico) =93, 68 %. 



