L' epidermide e la traspirazione 



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" stanti, che tenderebbero a togliere acqua, immagazzinando, sotto l' azione della luce, 

 " delle sostanze dotate di forte potere osmotico, quali sono gli zuccheri, facilmente però 

 " emigrabili (1). Ciò spiega come nelle cellule degli stomi adulti non si formi mai anto- 

 " cianina, non potendo questa- sostanza facilmente diffondere da cellula a cellula. 



" Alla teoria del Leitgeb, secondo la quale gli stomi funzionerebbero 



" quasi passivamente, si è sostituita oggi giorno quella del funzionamento 



" autonomo degli stomi, determinato dalle condizioni di turgescenza delle cellule stomati- 

 " che stesse. (Schwendener ed altri). 



" Immerge per altro dalle loro osservazioni che probabilmente non si può 



" del tutto escludere una certa compartecipazione delle cellule annesse e anche di quelle 

 " dell'epidermide stessa nel movimento degli stomi. Ora dagli studi che noi abbiamo fatto 

 " sia sul valore del coefficiente osmotico nelle cellule epidemiche antocianiche e sia ancora 

 " sulla frequenza con cui tali cellule accompagnano gli stomi, siamo stati indotti a ritenere 

 " che sebbene nelle cellule di chiusura esistano le condizioni atte a promuovere la chiusura 

 " e l'apertura della rima stomatica, per cui le cellule di chiusura possono funzionare au- 

 " tematicamente, ciò non di meno la presenza, attorno alla cellula di chiusura, di una 

 " cintura di elementi antocianici, dotati di un potere osmotico non esageratamente elevato, 

 " non soggetto a notevoli variazioni e di poco inferiore o presso che uguale a quello delle 

 " cellule stomatiche ( durante la fase di turgescenza di queste ) deve certamente contri- 

 " buire a regolare il movimento degli stomi ed a rendere forse 1' apparecchio di chiusura 

 " e di apertura, benché in parte autonomo, certamente sensibile. 



" Se aumenta il poter osmotico nelle cellule di chiusura queste estrarrebbero acqua 

 dalle circostanti cellule annesse (o epidermiche) ; viceversa per poco che diminuisca la 

 " turgescenza delle cellule stomatiche le cellule annesse ed epidermiche (in specie le an- 

 " tocianiche prossime agli stomi) esporterebbero di nuovo, a loro volta, 1' acqua dalle cel- 

 " lule stomatiche che verrebbero così a chiudere la fessura. L' equilibrio sarebbe in certo 

 " qual modo instabile. „ 



Emerge adunque dai fatti testé esposti che le conclusioni dello Iljin collimano in mas- 

 sima parte colle nostre, in specie per ciò che concerne il meccanismo di chiusura e di 

 apertura degli stomi. 



Le osservazioni del Darwin sono basate su un altro principio. Egli valendosi di un 

 igrometro sensibilissimo, formato da listerelle di corno o di elementi vegetali, il quale ve- 

 niva a volta a volta applicato sull' una o sull' altra pagina di una foglia, riusciva a stabi- 

 lire, in grazia al più o meno pronto movimento dell' indice e alla maggiore o minore escur- 

 sione di questo, qual' era la faccia più efficacemente traspirante ed in conseguenza più 

 ricca di stomi (i quali poi dovevano naturalmente essere aperti). Collo stesso metodo il 

 Darwin studiò il meccanismo di chiusura notturna e il comportamento delle piante acqua- 

 tiche, segnalando fatti notevolmente interessanti. 



Ancor più originale è il processo del Moliseli e di altri autori consistente nel deter- 

 minare la più o meno grande apertura degli stomi mercè la più o meno forte imbibizione 

 dei parenchimi fogliari in seguito allo spandimento, sulle lamine fogliari, di liquidi che, come 

 1' etere 1' alcool etc, possono facilmente diffondere attraverso aperture minutissime. 



Se però noi confrontiamo fra loro i risultati ottenuti dal Moliseli, dal Darwin e dagli 



li) V Iljin avrebbe visto anche la loro trasformazione in amido. 



