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Culture dès céréales. 



Gomme aujourd'hui, nos gens de Broyé étaient, par la force 

 même des choses, des travailleurs de la terre, des labou- 

 reurs ou des manouvriers de cette grande famille du 

 labourage, robuste et saîne, qui assure aux races la durée et 

 la stabilité. 



La culture principale était celle des céréales. 



D'après un état fourni à l'Intendance (0 en 1759, et établi 

 en vue d'indiquer les possessions en terres des ecclésiastiques 

 et des seigneurs dans chaque communauté, le territoire de 

 Broyé comprenait 1800 journaux de terres labourables , 552 

 faulx.de prés et 522 arpents de bois dont 138 étaient mis en 

 réserve. 



La récolte annuelle s'élevait en moyenne à 4,500 mesures 

 de froment, 4,500 mesures de seigle, 2,250 mesures d'avoine 

 et autant de menus grains. 



On avait toujours soin, dans ces sortes de déclarations, de 

 minorer ses recettes et de s'appauvrir, afin de ne pas exciter 

 la cupidité des agents du fisc. Mais on peut être sûr que le 

 rendement des terres était bien loin d'égaler celui d'au- 

 jourd'hui. 



On paraît avoir essayé la culture de la vigne, puisque 

 nous voyons mentionné dans un acte de partage fait en 1707 

 un journal en nature de vigne situé près du Breuil 



Cette culture ne paraît pas avoir donné de bons résultats, 

 puisqu'elle a été abandonnée tout à fait. Quoi qu'il en soit, 

 le terrain situé près du Breuil a conservé le nom de lai vei- 

 gnotte, la petite vigne. 



(1) Archives départementales du Doubs. carton C. 111. 



(2) Archives départementales de la Haute-Saône. B. 1868. 



