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Atonies, s. f. pl., tiges' de céréales restant sur pied après la 

 moisson. 



Atout, mauvais sujet, homme à tout faire. 



Aulemelle, s. f., lame d'un couteau. Changer son bon couteau 

 contre une vieille aulemelle, c'est faire un marché de dupe. 



Atrots, s. m. pl. Une fricadelle à Nancy. Le foie du porc ar- 

 rangé dans des morceaux du péritoine ou de la coiffe des intes- 

 tins. 



Avadai, part., égaré. Noues poules sont avadaies, perdues de 

 sens, affolées, comme quand elles ont été vivement pourchas- 

 sées par un chien. 



Avillonne. Aveline, grosse noisette. 



B. 



Bachut, s. m., réservoir à poisson. 



Bailoyai, v. a. L'opération consiste à séparer ce qui doit être 

 vanné, le bolà, d'avec ce qui est rejeté tout d'abord, comme la 

 pousse et les épis vides. Le râteau qui sert à bailoyer s'appelle 

 le bailoyou. 



Le bolà aux Fourgs est dit las ribolais; ce sont les impuretés 

 mêlées au grain qui vient d'être séparé de la paille par le bat- 

 tage ou le dépiquage (Tissot, p. 221). 



Baînon, s. m., sonnerie des morts, sonnerie triste. Les cloches 

 semblent dire : El â don moue? — Nenni, è doue ! . . . 



Bainotte, s. f. Cadre de bois allongé dont le vide est rempli 

 par un tressage d'osier ou de mancenne. On mettait autrefois 

 des cadres pareils sur le chariot en guise de planches ou cYàfe- 

 moûres — planches à fumier. 



Bainotte, s. f., panier ou petite baîne d'osier destinée à passer 

 les haricots, pois ou fruits cuits pour les égoutter. D'où bainai, 

 passer à la bainotte des fruits ou des légumes assaisonnés d'un 

 peu de sel. D'où encore baînons, haricots ou pois cuits à l'eau, 

 avec un peu de sel et de graisse, puis versés tout chauds dans 

 la bainotte où on les mangeait à la poignée. C'était dans le temps 

 un régal très recherché. 



