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G. Schein, 



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1. Oberarm Nr. 17 enthält noch an Kohlensäure 1,25 % 

 1. Hintermittelfuß Nr. 17 „ ,, „ „ 1,21% 



1. Unterschenkel Nr. 17 ,, „ ,, ,, 1,32% 



Diese Zahlen zu dem betreffenden Leimgehalt hinzugezählt, 

 ergeben für den 



1. Oberarm Nr. 17 21,09%, 



1. Hintermittelfuß Nr. 17 24,03%, 



1. Unterschenkel Nr. 17 . 23,56 %. 



Danach ist dann der Stickst off gehalt im Leime: 



für den linken Oberarm Nr. 17 = 16,14%, also der 



N-Faktor = 6,19 %, 

 für den linken Hintermittelfuß Nr. 17 = 16,69 %> 0( ^ er 



N-Faktor = 5,99 %, 

 für den linken Unterschenkel Nr. 17 = 16,54%, N-Faktor 



= 6,04%. 



Berechne ich noch den N-Faktor auf Tabelle I aus den an- 

 gegebenen Mittelzahlen des Leims unter Zufügung von 1,2 Koh- 

 lensäure, so erhalte ich für das Tier 



Nr. 17 =6,11 als Stickst offaktor des Leims, 



Nr. 18 = 6,39 „ 

 Der Durchschnitt aus diesen beiden Zahlen ist 6,25, also 

 genau dem Faktor gleich, der bei den Proteinstoffen zur An- 

 wendung kommt. Demnach ist der nach Hollemann berechnete 

 Stickstoffaktor vielleicht doch etwas zu niedrig, der Stick- 

 stoff im Leim aber zu hoch, ich glaube, daß letzterer doch 

 17 % kaum erreicht, wie die Stickst off zahlen in Prozenten des 

 Leims bei den Diaphysen des Esels Nr. 18 auch zeigen. 



Die Zusammensetzung der Epiphysen im Vergleich 

 zu den Diaphysen. 



Auf Tabelle 2 und 3 sind die Untersuchungsergebnisse der 

 Epiphysen bei den Röhrenknochen der beiden Tiere zu- 

 sammengestellt. Die Analysen wurden alle in der Weise aus- 

 geführt, wie sie schon bei Besprechung der Untersuchungen 

 der Diaphysensubstanzen näher angegeben sind. 



