[43] Chemische Zusammensetzung des Knochens. 283 



komplizierten stickstoffhaltigen organischen Substanz zu setzen. 

 Der verschiedene Kohlensäuregehalt in der lufttrockenen Sub- 

 stanz gleicht sich ebenfalls in Prozenten der Asche in den ein- 

 zelnen Knochen ungefähr aus. Im Vergleich zu den Diaphysen 

 ist er wenig höher; das entspricht auch dem etwas höheren 

 Kalkgehalt der Epiphysen. Im Mittel ist der Kohlensäuregehalt 

 in der Asche bei den proximalen Gelenkköpfen Nr. 17 7,27 %, 

 bei den distalen Gelenkköpfen in Nr. 17 7,50 %, den proximalen 

 Gelenkköpfen in Nr. 18 7,10 %, den distalen Gelenkköpfen 

 in Nr. 18 7,03 %. 



Bei den Diaphysen ist er bei Nr. 17 6,99 % und bei Nr. 18 

 7,02%. 



Auf Tabelle II und III wurde ferner der Stickstoff in den 

 Epiphysen auf lufttrockene Substanz bezogen angegeben. Die 

 hier sich zeigenden Schwankungen im Stickstoffgehalt ver- 

 ringern sich sehr bei Berechnung auf fettfreie Trockensubstanz, 

 so daß der Stickstoffgehalt in den Epiphysen der beiden Tiere 

 wohl als ziemlich gleich angenommen werden kann. Im Ver- 

 gleich zu dem Stickstoff in den Diaphysen läßt sich feststellen, 

 daß in den Epiphysen etwas mehr ist. Die Mittelzahlen für die 

 Diaphysen sind bei 



Tier Nr. 17 = 4,35 %, 



Tier Nr. 18 = 4,18 %, 

 für die Epiphysen bei 



Tier Nr. 17 = 5,30 % bzw. 5,40 %, 



Tier Nr. 18 = 5,10 % bzw. 5,18 %. 



Ferner ist noch zu bemerken, daß der Esel Nr. 17 in allen 

 bis jezt besprochenen Fällen reicher an Stickstoff als Nr. 18 ist. 



Auf den beiden Tabellen II und III ist noch der Leimgehalt 

 der einzelnen Knochen angegeben. Hier erreicht die Schwan- 

 kung zwischen den einzelnen Knochen teilweise eine recht be- 

 trächtliche Höhe; sie ist bei den 



proximalen Epiphysen Nr. 17 14,55 bis 21,71 %, 



distalen ,, ,, 17 15,09 ,, 22,88 %, 



proximalen ,, ,, 18 15,26 ,, 21,90 %, 



distalen „ „ 1819,34 „ 24,33%. 



