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eus, saûcus), est plus explicable que celle de IV. Il y a encore 

 dans le patois suyau et suau venant de sui, su. 



Seur (L.-et-Ch.), le Seur (Ch.-Inf.), Seux (Som.), Sus 

 (B.-P., P.-de-C), Suzes (Drô.), la Suze (Sar). 



Suzay (Eure), Suzoy (Oise), Suzy (Aisne), Suzette (Vau.). 



On trouve en composition : Surianville (Vos.), Suzémont 

 (Hte-M.). 



Le dérivé suau est représenté par Suaux (Char.), et par 

 Suaucourts (Hte-L.). 



Sannum, chêne, du celtique sanno, est rappelé par : 

 Sannes (Vau.) ; 



Sannats (Cr.), Sannois (S.-et-O.), Bannières (B.-A.), San- 

 nous (B.-P.). 



Sapium ou sappium (Pline), sapin, a donné le provençal 

 sap. Le vieux français a eu également sap, sappe, puisqu'on 

 le trouve dans : 



Le Sap (Orne) ; 



Sapois (Jura, Vos.), le Sappey (Hte-Sav., Is.) ; 

 Sapicourts (Mar.). 



Son dérivé sapinus, auquel nous devons sapin, est dan 

 Sapignies (P.-de-C.) et dans Sapignicourts (Marne). On le 

 trouve déjà dans Pline. 



Sap ne serait autre qu'un radical indo-européen, qui au- 

 rait donné au grec opos et au latin sapa, sève, sapo, savon 

 et sapor, saveur. 



Secale, le seigle de Pline, est devenu seguel, segal, sigal, 

 en provençal, segolen catalan, segale, segolaen italien, soile, 

 soille, seille en vieux français. Le français moderne seigle 

 parait avoir été fait d'après le latin, au xvi e siècle : on ne 

 le trouve, dans les auteurs, qu'à partir de cette époque. Par 

 le fait d'une ortographe défectueuse la vieille forme est de- 

 venue soye. 



Soyes (Cher, Doubs) ; 



Sellières (Jura), Sailly (Marne), Soyères (Doubs, Suisse), 

 Soyers (Hte-M.). 



