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daction, il existait dans Ja saunerie du comte Jean un se- 

 cond puits. C'est ce dernier que l'on a appelé le Puits-à- 

 Grés. Ce serait donc entre la date de la rédaction de la Phi- 

 lippide (1224 environ) et l'année 1248 qu'il faudrait placer 

 la création du puits que l'on a appelé « à Grés », proba- 

 blement à cause des marches d'escalier qui y conduisaient (1). 

 Dans un hommage que Jean, seigneur de Trichâtel, rend à 

 Jean de Ghalon, en avril 1252 il est question de la rente 

 de 60 livres estevenans que le sire de Trichâtel a reçue du 

 comte Jean « es rentes de ses poys de Salins (3) » ; de même, 

 en 1281, le comte Otton assigne une rente au couvent de Ci- 

 teaux « an nostre partie et an nostre droit des puis de la 

 sanerie de Salins (4). A ces dates, il est donc certain que 

 la Saunerie renfermait déjà plusieurs puits. 



En revanche, il faut se garder de conclure du fait que la 

 Saunerie n'est désignée que par le singulier « Puteus » ou 

 « le Puits », qu'elle ne comprenait qu'un seul puits au mo- 

 ment où se rencontre cette expression. On la trouve, en 

 effet, mentionnée de cette façon au xiv e siècle (5), c'est-à- 

 dire à une époque où, sans aucun doute, ses deux puits 

 existaient côte à côte. En ce cas, le mot puits est synonyme 

 de saline. 



Outre le nom de Puits du Bourg-le-Sire, qui a été conservé 

 longtemps, on voit la saline de Bourg-Dessus recevoir le 

 nom de Saunerie, sans adjonction de déterminatif, dès le 

 milieu du xiii siècle. En 1240, il est question du « poys de 



(1) L'enquête de 1448 sur la source de Tourmont l'appelle « Puis à de- 

 grez ». (Arch. Côte-d'Or, B 11199.) Un mémoire du xvir siècle affirme 

 qu'il était appelé Puits-à-Grés, « propter gradus ». 



(2) Guillaume : Salins, I, pr., p. 154. 



(3) Une charte des comtes Hugues et Alix, de janvier 1264-5, men- 

 tionne le « sel des puis de Salins nostre dit père. » (B. N. Moreau. 890, 

 JM20, v°.) 



(4) Bibliothèque de Besançon. Gartulaire de Citeaux. 



(5) En 1314, dans une charte de Jean de Chalon-Arlay pour le Saint-Es- 

 prit de Besançon. (B. N. Moreau 890, f° 116, v°.) 



