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« Bouillons en fer et en muire (1) » ; ou ils pouvaient acqué- 

 rir, moyennant une redevance, l'autorisation de la faire éva- 

 porer dans telle ou telle berne : ils possédaient alors des 

 « Bouillons volages » ; enfin ils pouvaient construire de nou- 

 velles bernes (2). C'est grâce à ce dernier procédé, que se sont 

 élevées, parfois en nombre très considérable, autour du 

 puits, des bâtiments formant chacun une officine distincte. 



Il n'y a guère que les très petites salines, comme celle de 

 Soulce, ou celles dont l'existence a été de peu de durée, 

 comme celles de Tourmont, de Montmorot, qui n'ont été for- 

 mées que d'une seule berne. Toutes les autres étaient com- 

 posées de plusieurs de ces constructions. A Saulnot (3), au 

 xiv° siècle, il y avait six bernes autour du Grand-Puits et 

 trois autour du Petit. Nous ne savons au juste de quel nombre 

 elles ont été dans les autres sauneries, du moins pour une 

 époque ancienne. J'ai dit qu'elles avaient dû être fort nom- 

 breuses au Puits-à-Muire : dans cette saline, il y en avait en- 

 core dix en 1473 ; au xvin siècle, il n'en restait plus que 

 trois. Celles de la Grande-Saunerie, après avoir été probable- 

 ment très nombreuses, étaient réduites à huit vers l'an 1600, 

 à sept à la fin du xvm e siècle ; il en subsistait cinq en 1805. 

 A Lons-le-Saunier, à Grozon, à Scey-sur-Saône, il en a existé 

 également un certain nombre. 



La plupart de ces bernes portaient le nom de leurs pro- 

 priétaires. Le seigneur à qui appartenait le Puits avait les 

 siennes dont le vocable rappelait le fait de cette possession. 



(1) En 1200 : « Fratres Roseriarum usum ferri ad faciendum bullionem 

 unum, singulis annis, quindecim diebus ante festum Sancti Johannis- 

 Baptistse vel quindecim post, canonicis Sancti-Anatholii, in caldaria sua 

 Salmis, in perpetuum concesserunt, » en échange d'autres droits. (Notes 

 du P. André pour le G ail. Christ.) 



(2) Mémoire pour les Rentiers du Puits-à-Muire (milieu du xv c siècle) : 

 « Item que oudit Bourg-Dessoubz, il est loisible à chascun de y avoir et 

 faire berne de nouvel, et y en fait l'on chascun jour. » (Arch. du Jura, 

 A 20). 



(3) V. plus haut, l 2. 



