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teaux capitaines, que gens qui ne font point de résidence au 

 lieu et, supposé que aucun d'eux y fasse résidence, si n'ont- 

 ils pas grande cognoissance es faits de ladite Saunerie, mes- 

 mement pour reprendre et corriger lesdit Pardessus et Por- 

 tier en leurs défaux, si aucun en y faisoient. » Pour ces rai- 

 sons, le Duc enlève la superintendance de la Saunerie aux 

 châtelains pour la remettre à la Chambre des Comptes de 

 Dijon (1). C'est peut-être à ces lettres mêmes que fait allu- 

 sion le Mémoire de 1440, en en forçant le sens. 



Quant au nom de « Pardessus (2) », il était déjà en usage 

 à Salins au xiir 9 siècle (3), pour désigner un officier de la 

 petite saline. Il existe un acte de vente par lequel Eteve- 

 non, fils de feu Pichot de Salins, et Alix sa femme, cèdent es 

 Prévostz, Pardessus et Vadiers du Puis de Salins assis au 

 Bourg le Conte de Bourgoingne », leurs droits sur la fontaine 

 dite de Sursaux (4), en 1285. Cette fonction ne s'est pas main- 

 tenue au Puits-à-Muire, tandis que nous trouvons des Par- 

 dessus à la tête des affaires de la Grande-Saunerie, sans in- 



(1) Bib. de Salins, M 128, f< 46 v°. (Copie du xv e siècle.) 



(2) On a dit aussi «Pardessus des offices ». 



Il a existé en Franche-Comté une famille assez considérable appelée Le 

 Pardessus, Pardessus ou enfin « de Pardessus ». Peut-être tirait-elle son 

 nom de quelque officier revêtu des fonctions de Pardessus de la Saunerie. 

 dont elle serait issue. Elle existait sous ce nom dès le xiv e siècle. En 1369, 

 « Nycholas Pardessus » est mentionné dans le compte d'Etevenin Vurry, 

 trésorier de Dole. (Arch. Côte-d'Or, B 1431, f° 35 v°.) — En 1396, Jean- 

 nette, fille de Monseigneur Girart le Pardessus, reçoit les ar rérages d une 

 rente sur la Saunerie. (Arch. Côte-d'Or, B 5953.) — Peut-être aussi ce 

 nom venait-il de l'office de Pardessus de la petite saunerie. 



(3) Cette dénomination n'était pas spéciale aux salines. A la fin dû 

 xiii 8 siècle, le même nom désignait le chef de la municipalité de Besan- 

 çon. « L'ant qui corroit par M. II e et IIII XX et neuf anz, le mecredi après 

 la Chandelousse, fui encomanciez cest paipiers et fui estaubliz Amie/ de 

 Chois à Pardesuis de ces de Besençon » (Arch. de Besançon, BB 1 ) 



(4) Archives de Salins. Becueil des pièces concernant le Puits-à-Muire 

 (copie du XV e siècle). Cet acte est daté de septembre 1285. Le mot Vadler.i 

 qui y figure désigne l'office de Gardier qui était l'un des plus importants 

 du Puits-à-Muire. (Mém. pour les Bentiers , vers 1443. Arch. du Jura, 

 A 18.) 



