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ROLLAND. 



diffèrent essentiellement par leur collier, l'odeur, mais ses sujets 

 jeunes, comme la remarque en est très bien faite dans « Y Allas des 

 Champignons comestibles et vénéneux » que j'ai déjà cité, se rap- 

 prochent des Agarics Prunulus ou Orcelle. 



Il a une affinité non moins grande avec VEntoloma cîypealum, 

 mais, d'ordinaire, ce dernier est beaucoup plus précoce. 



Son chapeau est charnu, ferme, plus ou moins lobé ou régulier, 

 convexe, puis plan avec les bords repliés. 



Il a toujours un disque compact, couvert de très légères et peu 

 visibles vergetures et sa couleur est d'un gris ochracé. 



La chair est blanche, mince sur les bords, épaisse au centre. 



Ses feuillets sont blanchâtres d'abord, devenant plus tard d'un 

 jaune saumoné. Ils sont épais et pas trop serrés, aigus à la marge 

 et larges et sinués à la base. 



Son pied blanc, striolé, plus ou moins courbé, sans collier ni 

 volve est cylindrique, se renflant quelque peu dans le bas. 



Il présente une écorce ferme, fibreuse, se ramollissant dans le 

 centre en une sorte de moelle, et se creuse à la fin. 



Tout le champignon qui a une odeur et un goût de farine fraîche 

 est élastique et fragile. 



On le rencontre au milieu des broussailles des forêts, dans les 

 terrains argileux. 



Amanite vineuse (Amanitù vubescens) PL. XI, fig. 2. 



Voici une excellente espèce à laquelle le nom de vineuse est très 

 bien adapté en ce sens que son caractère essentiel et qui permet de 

 ne pas la confondre avec d'autres Amanites est d'avoir une chair 

 rougissante tout au moins quand on la froisse ou qu'on la coupe (1). 



Celte coloration rosée est en général toujours apparente sur le 



(i) Une autre Amanite, pourtant, se rapproche (VA . riibesccns par la 

 couleur de sa chair, c'est A. magnifica ; mais E. Fries indique dans ta 

 « monographie des Amanites », p. 14, que cette coloration est plutôt fauve 

 que rougcàtro et entre autres différences qu'.l . magnifica est manifestement 

 striée sur les bords du chapeau, ce qui ne se voit jamais dans A . r«- 

 bescens. 



