CALENDRIER DES CHAMPIGNONS COMESTIBLES. LXXXIII 



Ce champignon à apparence grêle, qui se montre à la même 

 époque que V Amanite vineuse et clans les endroits argïlo-sableux 

 ou même purement sableux, a des caractères nettement tranchés 

 et différents, et pour peu qu'on l'examine avec soin, on ne le con- 

 fondra jamais avec celle-ci, malgré sa ressemblance. 



Il a aussi quelque affinité avec la variété blonde do l'Amanita 

 vaginata, espèce comestible que je m'abstiens de décrire en rai- 

 son de son importance très secondaire, mais on devra se rappeler 

 que celle-ci est toujours sans anneau ! 



Amanite Oronge (Amanita csesarea) Pl. xii, Fig. 1. 



Cette belle et excellente espèce qui est commune dans le midi et 

 le centre de la France devient de plus en plus rare à mesure que 

 l'on s'avance vers le nord ; on la rencontre cependant aux environs 

 de Paris quand la saison d'été s'est montrée chaude et orageuse et 

 son mycélium qui végète à l'état latent dans nos forêts trouve ainsi 

 les conditions climatériques qui lui permettent de fructifier. 



C'est vers le mois de septemhre qu'il faut la chercher dans les 

 bois de Chênes, de Châtaigniers ou antres arbres à feuilles caduques. 



File se présente d'abord sous la forme d'un œuf assez gros et 

 bien blanc, très visible au-dessus de la terre ; c'est la jeune Oronge 

 enveloppée complètement dans sa volve. 



Ensuite cette volve se fend vers son milieu et l'on voit apparaître 

 le chapeau globuleux du champignon tranchant sur la volve par 

 sa couleur vermillon-orangé. 



A l'état adulte le chapeau très charnu a une forme convexe ; sa 

 pellicule luisante est rouge-orangée, plus jaune sur les bords qui 

 sont striés. 



Si on la soulève, ce qui se fait très facilement, on aperçoit la 

 chair qui montre immédiatement une zone mince d'un beau 

 jaune doré, tandis qu'en dessous elle est très blanche. 



Les feuillets assez nombreux, ventrus, fragiles, sont d'un jaune 

 mat et adhèrent au pied. 



Le pied gros, cylindrique ou s'épaississant de haut en bas et attei- 

 gnant en longueur le diamètre du chapeau, est de la même couleur 

 que ceux-ci et porte à son sommet un collier large membraneux el 

 lisse qui est également jaune. 



