MARCHÉ AUX CHAMPIGNONS A IÉNA. LXXXVII 



Agaricinées. CanthareUus cibarius Fr. 



Psalliota campeslris L. 



« anensis Schseff. 

 Lactarins tolemus Fr. 



Quelques autres champignons ont encore paru sur le marché, 

 mais en faible quantité. Tels sont le Marasmius scorodonius Fr., le 

 Clitopilus Prunuhis Pers. et le Polyporus sulfurais Fr. 



Dans les années précédentes, on remarquait quelquefois, confon- 

 dus avec les Helvelles, des exemplaires brisés de Peziza venosa 

 Pers., de Pez. repanda Wahl. et de Pez. Acetabulum Linn. En 

 1888, ces espèces, surtout la première, se sont rencontrées plus 

 fréquemment et pour la première fois, des paniers d'exemplaires 

 entiers de ces champignons ont été offerts sur le marché sous le nom 

 de « morille plate. » 



De temps en temps, au milieu des champignons comestibles, se 

 sont glissés quelques individus appartenant à des espèces toxiques : 

 le Calocera viscosa, Fr., dans les Cluvaria flava; le CanthareUus 

 aurantiacus Fr., dans les Canlh. cibarius ; YAmanita phalloïdes 

 Fr. dans les Vsalliola campestris. Le D r Pfeiffer a même rencontré, 

 mélangé avec les Bolets, une Agaricinée dont le chapeau n'était pas 

 encore dégagé, le Cortinarius multiformis Fr. 



En 1889, le nombre des espèces apportées sur le marché s'est en- 

 core augmenté. On remarquait aussi un meilleur choix des indivi- 

 dus. Outre les espèces mentionnées ci-dessus, on a offert les sui- 

 vantes : 



Morchella arnica Pers. 



rimosipes D. G. 



crassipes D. C. 

 Hydnum rufescens Pers. 

 Polyporus sulfurais Fr. 

 Boletus lersipellisFr. 

 Russula alutacea Pers. 

 Pholiota mutabilis Schaeff. 

 Tricholoma gambosum Fr. 

 Lepiota procera Scop. sous le nom de « champi- 

 gnon curé » (Pfarrpilz). 



