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G. BERNARD. 



Amanila rubescens. 

 Lepiota procera. 



Lactarius piperatus. 

 Russula virescens. 



Tricholoma albelhm. 



id. cyanoxanlha. 

 Boletus édulis. 

 Hydnum repandum. 

 Clavaria flava. 



id. portentosum. 



Marasmius oreades. 

 Psalliola campeslris. 

 Cantharellus cibarius. 



id. Bolrytes. 



Lactarius deliciosus. 



M. Bojoly a-t-il complètement atteint son but? Il est permis d'en 

 douter quand on envisage la France entière. Il omet en effet beau- 

 coup d'espèces des plus estimées et vendues couramment dans cer- 

 taines contrées, telles que, pour ne citer que les plus connues, 

 Y Oronge, Y Oreille de chardon, la Truffe, la Morille, etc. 



J'ai donc pensé qu'une nomenclature plus complète, comprenant 

 les espèces vendues dans différentes localitées pourraient offrir 

 quelque intérêt et même rendre service, ces végétaux si nutritifs 

 étant loin d'être partout utilisés dans l'alimentation comme ils le 

 devraient être. 



J'ai, en conséquence, dressé la liste suivante, comprenant les es- 

 pèces que j'ai pu observer moi-même sur te* divers marchés que 

 j'ai eu occasion de visiter et celles qui, à ma connaissance, ont été 

 signalées déjà par d'autres auteurs. 



Amanila cœsarea Scop. à Limoges (oronge) ; Toulouse (M. Bour- 

 quelot) ; à Perpignan (d'après le D r Gompanyo (1). 

 Oriol). 



— ovoïdea Bull, à Oran (Oronge blanche, Boulé); à Perpi- 



gnan (D r Companyo). 



— rubescens Pers. à Vilry-le-Français (D r Richon. Gol- 



motte) ; à Epinal (M. Bojoly. Cormelle des bois). 



— vaginata Bull, à Perpignan (D r Companyo). 



Lepiota erminea Fr. à La Rocbelle, mélangée à d'autres espèces. 



— excoriata Scliœff. à Oran ; à Mostaganem ; à La Rochelle 



(Clouncau ou Clouas). 



(1) Histoire naturelle du département des Pyrénées Orientales du D r Louis 

 Companyo (Perpignan, 1863). 



