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Russula sardonia Fr. — Aspect de R. emetica, mais 

 le stipe et les lamelles sont presque toujours marqués de 

 petites taches jaunes. 



Russula depallens Fr. — Quoique ce champignon 

 diffère de R. lepida par une foule de caractères importants, 

 il s'en rapproche néanmoins par la fermeté, la dureté de 

 son stipe, et aussi par l'agréable saveur de sa chair, qui 

 croque sous la dent, et n'a pas l'arrière-goût un peu acre de 

 R. lepida. Dans les Vosges et aux environs de Bordeaux, le 

 chapeau de R. depallens est ordinairement brun-rose, d'une 

 nuance plus claire au centre que vers les bords. Dans le 

 Morvan, nous avons observé surtout la forme gris-violacé, 

 qu'on pourrait confondre avec R. cyanoxantha, mais qui 

 s'en distingue par sa consistance plus ferme, moins élastique. 



Russula aniœna Q. — Très polymorphe, comme 

 toutes les Russules. Néanmoins on reconnaît facilement 

 cette espèce à son odeur, qui est tout à fait pareille à celle 

 de Lact. volemus. J'ai observé que si l'on fait tourner le 

 stipe entre le pouce et l'index, et si l'on frotte ensuite ces 

 doigts l'un contre l'autre, on éprouve une sensation particu- 

 lière analogue à celle d'un corps gras. 



Russula cyanoxantha Fr. — M. Quélet nous a fait 

 connaître pour cette espèce un très bon caractère, qui permet 

 de la distinguer de toutes les autres Russules douces, à 

 chapeau violet ou verdâtre. C'est sa consistance ferme, élas- 

 tique, et pour ainsi dire lardacée. Quand le champignon est 

 assez jeune pour que son chapeau ne soit pas encore entière- 

 ment étalé, on peut en saisir les bords entre les doigts et les 

 infléchir assez fortement sans provoquer leur rupture. 



Russula Queletii Fr. — Assez facile à confondre avec 

 R. rubra. Cette dernière espèce a le stipe un peu plus mou 

 et le chapeau d'un rouge tirant sur le vermillon ; R. Queletii 

 a un stipe très dur à chair cassante, et son chapeau est 

 violet-pourpre. Cette teinte violette pâlit beaucoup et devient 

 presque blanche après des pluies abondantes et prolongées. 

 J'ai observé dans les Vosges une variété de R. Queletii dont 

 les lamelles, au lieu d'être blanches, sont jaune-paille. 



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