SUR LE ROLE 



DES PTOMAÏNES ET DES LEUCOMAÏNES 



DANS LES EMPOISONNEMENTS CAUSÉS PAR LES CHAMPIGNONS 



PAR M. L. FORQUIGNON 



Les belles recherches de M. Armand Gautier sur les 

 ptomaïnes et les leucomaïnes* me paraissent destinées à 

 élucider grandement cette question encore si obscure de 

 l'empoisonnement par les champignons. 



M. Armand Gautier a fait voir que les matières protéiques. 

 soit isolées, soit contenues dans le cadavre d'un animal, 

 donnent naissance, par la fermentation bactérienne, à un 

 groupe de substances basiques (ptomaïnes), oxygénées ou 

 non, et en général vénéneuses à un haut degré. 



Mais ce n'est pas seulement après la mort, c'est aussi 

 pendant la vie qu'une transformation analogue des matières 

 protéiques s'accomplit, physiologiquement,dans l'organisme. 

 Les produits qui en résultent (leucomaïnes) ont la plus 

 grande ressemblance avec les ptomaïnes et sont également 

 toxiques: elles s'éliminent d'ailleurs, par les sécrétions ou 

 autrement, au fur et à mesure qu'elles se produisent. 



Enfin, ces poisons très actifs sont constamment accom- 

 pagnés de substances azotées non alcaloïdiques, de matières 

 extractives beaucoup plus vénéneuses encore. 



Il ne peut être question d'exposer ici avec détails les expé- 

 riences de M. A. Gautier ; je n'entreprendrai pas non plus 



1. Armand Gautier, Sur les alcaloïdes dérivés de la destruction bactérienne 

 ou physiologique des tissus animaux. Ptomair\es et Leucomaïnes. Paris, G. 

 Masson, 188G. 



