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« Grognet » lui même (1), « Grognet » aux oreilles roses, au 

 nez retroussé, à la queue en vrille, « Grognet », fabricateur 

 placide de ces jambons exquis qui, au temps des Romains 

 déjà faisaient le renom et la gloire des Séquanes. . . 



Les bêtes parties, le calme retombe. Mais voici les cïoches 

 maintenant qui s'éveillent - les cloches claires ou profon- 

 des, sonnant à cent clochers : cloches de la Madeleine, 

 épandant leur son grave sur le peuple fidèle des vignerons, 

 des « bousbots i pressés dans Battant, dans Arènes, dans 

 Gharmont ; cloches de Saint-Pierre, les vraies cloches de la 

 ville, celles dont tout citoyen sait démêler au loin le son, cel- 

 les qui sonnent pour les assemblées, pour les grandes fêtes, 

 pour toutes les circonstances solennelles de la vie munici- 

 pale ; cloches de Saint- Vincent (2), plus loin, pendues là- 

 haut, tout là-haut, à ce clocher pointu aux pentes si abruptes 

 qu'on ne pouvait trouver de couvreurs, parfois, pour le visi- 

 ter et le réparer; plus loin, cloches de Saint-Maurice, de 

 Saint-Paul, des églises disparues : Saint-Quentin, Saint- Jean- 

 Baptiste ; cloches des couvents : celles des Cordeliers, celles 



(t) Claude de Pontoux dont nous parlons plus loin, a consacré à la mort 

 de Grognet une élégie qui ne manque pas de verve : 



Grongnet tout le ventre et la hanche 

 Couverte avoit de soye blanche, 

 Polie comme fin veloux. . . 

 Son long museau non trop humide 

 Sembloit presque une pyramide, 

 Sinon que son groin rougissant 

 Estoit bordé d*un beau croissant... 

 Mais tu diras qu'il n'est honneste 

 De louer une sale beste ? 

 Ha, Goulard, si tu l'eusse veu, 

 Tu l'eusse bien autrement creu ! 



(Les Œuvres de Claude de Pontoux, gentilhomme chalonnois, Docteur 

 en médecine ; à Lyon, par Benoist Rigaud, 1579, iii-46, p. 315). 



(2) « 11 y a une aiguille couverte de fer-blanc d'une suprême hauteur 

 au clocher d'icelle ; la vue se trouble et offusque, regardant la croix de 

 dessus, dois le bas » (Description de Besançon en 1608 par Pierre Des • 

 potots, p. 227 ; cf. également dans les Manuscrits Granvelle, à la Biblio- 

 thèque de Besançon, vol. 29, f° 102, une lettre de Chavirey à Granvelle du 

 10 mai 1574). 



