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taines espèces semblent préférer les régions calcaires et mon- 

 tagneuses, les hauts prés-bois et les sapinières; d'autres, les 

 terrains argileux ou sableux de la plaine. De plus, le \oisi- 

 nage de certains arbres ou arbustes semble favoriser le 

 développement de quelques espèces. C'est ainsi qu'aux 

 environs de Paris, j'ai récolté souvent M. semilibera sous 

 des peupliers, sous des frênes et aussi parmi les buissons 

 courts de Ribes rubra. J'ai pu constater également que 

 certaines espèces se plaisent dans la terre remuée, d'aulres 

 espèces au pied des pommiers ou des ormes, dans le sol 

 calcaire où pousse le Tricholoma Georgii. Enfin, il en est 

 que l'on rencontre en des sols de nature très différente, par 

 exemple la rotonda, qui affectionne les terres sableuses, 

 mais se trouve aussi dans les calcaires. 



Culture. — On a essayé souvent la culture des Morilles, 

 mais on n'a pas obtenu jusqu'ici des résultats tout à fait 

 concluants et permettant de donner des indications précises. 

 Une telle culture dépend naturellement de la variété des 

 espèces, autant que de la nature du sol qui leur est le plus 

 propre, sans doute aussi de celle des espèces végétales, 

 plantes ou arbres, qu'elles peuvent rechercher plus particu- 

 lièrement. Elle dépend aussi certainement des conditions 

 atmosphériques les plus propres à favoriser leur développe- 

 ment. Pour certaines espèces, sans doute vulgaris et hor- 

 tensia, peut-être aussi rotunda,\e semis de spores dans un 

 terreau fumé, mêlé de gadoue pulvérisée, de feuilles décom- 

 posées (frêne, orme, peuplier, pommier), de marc cle pomme, 

 parait avoir donné quelquefois des produits appréciables. 



Alimentation, conserves. Toutes les Morilles sont 

 comestibles ; mais, comme tous les champignons, el les 1 

 deviennent nuisibles et même vénéneuses avec l'âge, quand 

 leur chair commence à se décomposer, produisant de véri- 

 tables toxines. 



