220 



BACTERI 



Furono studiati accuratamente quarantatre campioni di bac- 

 terì che producono il marciume radicale in diversi vegetali. 

 Essi appartengono tutti al genere Bacillus e comprendono il 

 B. carotocorus Jones, B. olereaceae Harrison, B. omnivorus van 

 Hall ecc. : B. aroideae Townsend e Spieckermann. Tutti sono 

 simili nella caratteristica di formare del gaz in brodo con diversi 

 zuccheri. Non formano spore , sono anaerobi facoltativi , lique- 

 fano la gelatina, non sono cromogeni, producono gas ed acido 

 dal destrosio, lactosio e saccarosio, e acido dalla glicerina. Coa- 

 gulano il latte. Sono patogeni per molti vegetali in America e 

 in Europa. 



Il prof. Jones ha studiato gli enzimi prodotti da questi bac- 

 fceri tanto in culture liquide quanto in tessuti delle piante ospiti. 

 Tali enzimi si possono ottenere aggiungendo alcool forte al brodo 

 di coltura, col che essi precipitano in forma fioccosa: bisogna 

 aggiungere al brodo tanto alcool a 95° quanto è necessario per 

 fare una soluzione a 30°. (ili enzimi si raccolgono su filtro di 

 carta, sono lavati con alcool a 95° e seccati rapidamente. Da 

 100 cm 3 di brodo se ne ricavano grammi 0,9. 



Con una soluzione acquosa di questi enzimi si vede che essi 

 non hanno azione diastasica sull' amido il quale non ne viene 

 attaccato. Attaccano invece e disciolgono rapidamente la lamella 

 mediana fpectato di calcio) dei tessuti vivi provocando la sepa- 

 razione delle cellule le une dalle altro senza però alterare la 

 cellulosa e la emicellulo-a. 



In tal modo le carote e gli altri vegetali suscettibili di 

 essere attaccati, vengono rapidamente invasi dal Bacillus ca~ 

 fotocorus che penetra tra le loro cellule negli spazii rimasti 

 liberi per lo scioglimento della lamella mediana. Le cellule non 

 sono invase. L' azione degli enzimi si osserva da otto a dieci 

 cellule più avanti dell' infezione bacterica. 



Forse si tratta dello stesso enzima che Bourquelot ed Her- 

 risey descrissero col nome di poeti nasi. 



E. A. Bessey (Michiga.n) 



