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F. PKCHOUTRE. 



noyaux libres d'albumen qui, à ce moment, tapissent déjà 

 la paroi du sac embryonnaire. Le développement de l'em- 

 bryon est assez précoce chez les Pyrées, si on compare cette 

 tribu à celle des Amygdalées où la graine, avec une taille qui 

 pourrait la faire supposer voisine de la maturité, ne pré- 

 sente encore qu'un embryon minuscule, ne dépassant pas 

 la taille d'une ou de deux cellules d'albumen. 



L'albumen s'est déjà développé et se présente d'abord 

 sous forme de noyaux libres nés de la division du noyau 

 secondaire. Ces noyaux, ainsi que l'a montré M. Went, se 

 rangent à la périphérie du sac et forment contre sa paroi 

 une couche encore dépourvue de cloisons que cet auteur 

 désigne sous le nom de tapis. Plus tard des cloisons appa- 

 raissent entre ces noyaux, et le tapis est remplacé par une 

 assise cellulaire. La cavité du sac ne contient encore que des 

 noyaux libres; mais bientôt cette cavité elle-même, confor- 

 mément à la description de M. Went, se remplit d'albumen 

 cellulaire et grossit de plus en plus en refoulant le nucelle. 

 Si l'on fait une coupe axile de la graine, au moment où 

 l'embryon, avec ses deux cotylédons développés, occupe le 

 quart environ de la longueur du nucelle (fig. 16), on voit 

 que le sac embryonnaire, rempli d'albumen et de forme 

 ovale, occupe la presque totalité du nucelle, celui-ci n'étant 

 représenté que par une couche de tissu écrasé, entourant le 

 sac embryonnaire ; la limite extérieure du nucelle est recon- 

 naissable à la bande cutinisée de son épiderme. 



Pendant sa croissance, l'embryon différencie d'abord ses 

 cotylédons, qui de très bonne heure sont reconnaissables et 

 forment une double encoche dans l'albumen qui présente 

 des traces de digestion à leur niveau. Les autres organes de 

 l'embryon sont moins avancés dans leur différenciation. En 

 même temps que l'embryon grandit, le suspenseur augmente 

 le nombre de ses cellules. La taille de ces cellules étant bien 

 supérieure à celle des tissus de l'embryon, le Pirus com- 



(\) Went, lue. cit. 



