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VARIÉTÉS. 



Matières toxiques contenues dans les champi- 

 gnons vénéneux. — Dans une conférence faite à la Société 

 des Naturalistes de Dorpat, le professeur Robert vient d'exposer ses 

 idées sur les causes et l'essence des empoisonnements par les 

 champignons (1). 



Il partage les champignons vénéneux en quatre sections : 



1° Les champignons contenant de la muscarine : Amanita mus- 

 caria L., Amanita pantherina D. C. et Bolelus luridus Schseff. 



2° Les champignons renfermant un suc laiteux : espèces appar- 

 tenant au genre Lactarius dont quelques-unes sont cependant 

 comestibles. 



3° Les champignons contenant de Yacide helvellique : Helvella 

 esculenla Fers. — Cette espèce n'est vénéneuse que si elle est con- 

 sommée à l'état frais ; l'acide helvellique disparait pendant la des- 

 sication et peut être enlevé au champignon frais par l'eau chaude. 



4° Les champignons renfermant de la phalline : Amanita phal- 

 loïdes Fr. — Koberl désigne sous le nom de phalline une toxalbu- 

 mine végétale qui perd ses propriétés par décoction. Le champi- 

 gnon desséché en contiendrait 1 p. 0/0. La dose mortelle en injec- 

 tions sous-cutanées serait pour les chiens et les chats de 

 un demi milligramme par kilogramme d'animal. 



(1) Pétersb. Med. Wochenschrift 1891, n«» 5i et 52. 



