CHOLESTÉRINES DES CHAMPIGNONS. 



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tantes physiques qui ont été indiquées par MM. Reinke et Rodewald: 

 point de fusion = 134°5, pouvoir rotatoire : aD = — 28°1. En- 

 fin, comme caractère très important, elle présente vis-à-vis de la 

 cholestérine animale et de laphytostérine les mêmes réactions diffé- 

 rentielles de l'ergostérine. 



En résumé, les cholestérines provenant des végétaux inférieurs, 

 en particulier des champignons, peuvent être rapportées à ce que 

 j'appelerai le groupe de l'ergostérine. Toutes ces substances sont 

 en effet altérables à l'air et donnent des réactions colorées iden- 

 tiques bien différentes de celles de la cholestérine animale et de 

 la phylostérine, type des cholestérines des végétaux supérieurs. De 

 plus, nous avons vu que le produit extrait du Laclarius piperatus 

 (Scop.) était, en tous points, semblable à l'ergostérine de M. Tan- 

 ret, que les cholestérines du Laclarius vellereus (Fries), du Péni- 

 cillium giaucum et de YMthalivm scplicum ont seulement ou le 

 point de fusion, ou le pouvoir rotatoire différent de l'ergostérine. 

 Néanmoins leur parenté avec ce dernier principe est bien établi et 

 ni l'une ni l'autre ne peuvent être identifiées avec la cholestérine 

 animale ou la phylostérine. 



8 septembre 1892. 



