240 



BROTÉRIA 



[99] 



nhosos de plantas como o U/mus, Soròus, Acer rubrutn, Fagus 

 silvatica, Popuhis a/òa, Cornus sanguínea, etc. 



O acido sulfúrico transforma o carbonato de cálcio também em 

 sulfato de cálcio. A solução do acido deve ser muito fraca. 



Para analysar o carbonato de cálcio serve uma solução concen- 

 trada de acido chlorhydrico. Apenas os crystaes se põem em con- 

 tacto com o acido, desprendem-se bolhas de anhydrico carbónico 

 (C0 2 ). Melhor ainda do que o acido chlorhydrico é uma solução de 

 oxalato d'ammonio, um tanto acidulada com acido acético. 



Saccharose (C 12 H 22 O n ) 



Para saber se uma planta contem saccharose ou assucar de 

 canna, collocam-se cortes não muito delgados durante alguns mi- 

 nutos numa solução aquosa concentrada de sulfato de cobre, e la- 

 vam-se em seguida levemente em agua. Depois fervem-se alguns 

 instantes numa solução de partes eguaes de hydrato de potássio e 

 agua. Se ha saccharose, tomará o conteúdo das cellulas uma cor 

 azul celeste. 



E' de notar que o effeito d 'esta reacção deve ser observado no 

 microscópio, po*s não raras vezes succede que as membranas cellu- 

 losicas de formação recente tomam também a cor azul. 



Glycose (C 6 H 12 6 ) 



Com o nome de glycoses designam os botânicos todas as es- 

 pécies de substancias assucaradas que das soluções cuprico-alcali- 

 nas derivam oxydulo de cobre. As mais das vezes será sem duvida 

 esta derivação provocada pela substancia que os chimicos denomi- 

 nam glycose ou assucar de uva ; mas varias outras substancias, como 

 v. g. a levulose, lactose, vários glucosidos, dão a mesma reacção. 



Segundo Meyer, a melhor maneira de fazer esta reacção é a 

 seguinte. Fazem-se cortes que levem 2-4 camadas de cellulas e 

 mergulham-se durante alguns minutos numa solução aquosa con- 

 centrada de sulfato de cobre. Em seguida lavam-se em agua de- 

 stillada, fervendo-os depois numa solução de 10 gr. de sal de Sei - 

 gnette, IO gr. de hydrato de potássio e 10 gr. de agua destilla- 



