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Pierre la présentation au peuple de ce dernier Conseil, les 

 compagnons se réunissaient à midi dans la grande salle de 

 l'hôtel du Safran. Les Six, siégeant dans un petit cabinet, 

 envoyaient le Maître inviter l'assemblée à prendre patience 

 (patientiren). Dès que le nom du nouveau Maître était pro- 

 clamé par eux, le Maître sortant plaçait sur la tète du nou- 

 vel élu la « petite guirlande (das Krànzlein), splendide cou- 

 ronne d'honneur, qu'on peut voir encore aujourd'hui au 

 Musée historique de Bâle. 



La communauté devait se réunir régulièrement quatre fois 

 par an, mais elle se réunissait plus souvent. 



La corporation avait deux employés : le Valet de salle (Stu- 

 benknecht) qui prenait soin du local de la société et s'occu- 

 pait de la cuisine et de la cave, et le Grand Valet (Oberknecht), 

 toujours choisi parmi les maîtres artisans les plus consi- 

 dérés et dont l'emploi était fort important. Il 'n'avait d'ordre 

 à recevoir que du Seigneur Conseiller et du Maître. C'est 

 lui qui convoquait les compagnons aux assemblées et pour 

 le service de la garde ; qui détenait les clefs de la poudrière, 

 vérifiait les poids et mesures, portait la petite bannière, en 

 l'absence du Maître, à l'endroit de la place où la corporation, 

 en cas d'alarme, avait son rendez-vous ; il rangeait l'argen- 

 terie dans les banquets, etc.. Le Grand Valet portait un habit 

 aux couleurs corporatives, couleurs qui, déjà en 1535, étaient 

 le brun et le vert. Cet habit restait la propriété de la Société 

 et suivait la fonction. En 1617, on donna au Grand Valet, 

 Liénart Zessinger, qui fut le patron de Jean Exertier, une 

 somme de 20 écus pour se faire confectionner un habit 

 neuf avec revers en soie, celui qu'il avait reçu étant « vieux 

 et rapé ». 



La « Safranzunft » comprenait plus de vingt-cinq corps de 

 métiers (1) Nous en citerons quelques-uns : les pharmaciens, 

 les droguistes, les papetiers, les imprimeurs, les chapeliers, 



(1) Alte Registratur des Staatsarchivs n 03 13-24. 



