— 292 — 



les bonnetiers, les passementiers, les gantiers, les fabricants 

 de bas, les boutonniers, les tanneurs, les parcheminiers, les 

 teinturiers, les aiguilletiers, les ferblantiers, les peigniers, 

 les brossiers, les perruquiers, les ceinturiers, etc. 



Commele fait justement remarquer le D r Wackernagel, archi- 

 viste à Bâle, aussi obligeant qu'érudit, ce n'était pas une tâche 

 facile pour la « Safranzunft » et son Comité de Direction de 

 mettre de l'ordre dans des métiers si nombreux et si divers, 

 d'apaiser les conflits et de rendre possible à tous une vigou- 

 reuse prospérité, en assurant en même temps un contrôle 

 permanent sur un commerce aussi étendu. Il ne faut pas 

 oublier que le Comité de Direction avait l'inspection des 

 épices (condiments, drogues, etc.), ainsi que la vérification 

 des poids et mesures employés tant par les compagnons que 

 par les marchands forains 



La corporation du Safran, sous sa forme primitive, avait 

 été une confrérie religieuse de bienfaisance. Elle tenait ses 

 offices spéciaux dans la chapelle Saint-André ; mais, à partir 

 de la Réforme, elle devint surtout commerciale. 



Il y avait au local de la « Safranzunft » une buvette 

 (Trinkstube), où ses membres pouvaient se réunir, amener 

 des amis, jouer, manger et boire, célébrer des fêtes en com- 

 mun. Les maîtres de salle (Stubenmeùter) veillaient à l'ob- 

 servation des règlements (2) ; dans les fêtes solennelles, ils 

 taisaient le compte des consommations et fixaient à chacun 

 le montant de son écot. De là, le nom de maîtres des écots 

 (Irtenmeister) qui leur est souvent donné. En temps ordi- 

 naire, le valet de salle et ses aides le remplaçaient. 



(1) La dernière vérification, faite à l'hôtel du Safran, est de décembre 

 1837. Le 1 er janvier 1838, le décret suisse sur les poids et mesures entra 

 en vigueur. 



(2) Ces règlements, dont le plus ancien remonte à 1372, sont excessive- 

 ment curieux. Il était défendu d'entrer dans la salle sans culotte, à moins 

 d'avoir un long habit qui ctchàt les jambes... Une croix, dessinée au 

 mur, marquait la limite assignée aux joueurs de cartes. Cf. Wackernagel, 

 op. cit , p. 21. 



