Du rôle des Ecoles normales départementales au point 

 de vue de l'enseignement de la Mycologie pratique, 



Par M. J. COSTANTIN. 



11 y a quelques jours, au commencement d'octobre 1902, 

 M. Flamans, chroniqueur au Petit Parisien, est venu m'inter- 

 viewer au sujet d'empoisonnements par les champignons qui 

 venaient de se produire dans la Drûme et l'Isère. 



Je lui répondis que divers membres de la Société mycolo- 

 gique avaient, dans ces derniers temps, fait des enquêtes sur 

 les causes de ces intoxications et que c'étaient toujours les 

 mêmes espèces, en petit nombre d'ailleurs, qui méritaient la 

 qualification d'homicides. Ce qu'il y aurait à faire, pour parer 

 a ces dangers qui sont constants, ce serait de demander aux 

 instituteurs d'initier leurs élèves à la manière de reconnaître 

 les principaux champignons comestibles et vénéneux. Pour cela, 

 il faudrait faire entrer des notions suffisantes de mycologie dans 

 le programme des études de l'Ecole Normale primaire, car l'en- 

 seignement est un grand levier ; il faudrait au moins deux leçons 

 par an et des excursions à l'automne ; il faudrait réclamer du 

 ministère de l'instruction publique la diffusion dans les écoles 

 des pays forestiers de tableaux bien faits des champignons 

 comestibles et vénéneux. 11 appartiendrait ainsi à l'instituteur 

 de mettre en garde les braves gens de la commune qui ramas- 

 sent les champignons contre les dangers qu'ils courent et sur 

 les moyens de les éviter. 



Les cryptogames comestibles représentent pour les classes 

 pauvres une ressource alimentaire qui n'est pas négligeable, 

 que trop souvent elles laissent perdre par crainte des empoi- 

 sonnements et qu'il y aurait grand profit à utiliser. C'est là une 

 question sociale du plus vif intérêt. 



