LE Saccharomyoes Ludwigii. 



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Remarquons que cette conjugaison présente le caractère 

 spécial de s'effectuer normalement entre deux cellules sœurs : 

 en effet, nous avons montré ailleursqueles deux spores formées à 

 chacun des pôles del'asque. provenaient d'une même bipartition 

 du noyau. Déjà, nous avions insisté sur ce caractère à propos 

 des Schizosaccharomycètes dans lesquels il se produit égale- 

 ment une conjugaison entre deux cellules issues très souvent 

 d'une même génération. 



II 



Considérations théoriques. 



Nous avons signalé antérieurement des phénomènes de conju- 

 gaison précédant la formation de l'asque dans les Schizosac- 

 charomycètes (1) et nous avons montré que les levures parais- 

 saient se rattacher aux Ascomycètes dans lesquels l'asque a 

 une origine sexuelle. Barrer, de son côté, en a constaté d'ana- 

 logues dans son Zygosaccharomyces (2). Le S. Ludwigii 

 subit donc un acte sexuel qui s'effectue par un procédé très 

 voisin, mais qui, au lieu de s'opérer au moment de la formation 

 de l'asque, s'accomplit à un stade ultérieur entre les spores. Ce 

 Saccharomyces se distingue donc par sa reproduction sexuelle 

 de toutes les autres levures (3). 



(1) Guilliermond. — Rech. sur la sporulation des Schizosaccharomycètes 

 (Comptes-rendus de l'Ac. des Sciences, 23 juillet 1901). 



(2) Barker. — A conjugating « Yeast ». Proceeding of the Royal Society, 9 

 juillet 1901 .— On spore-formation among the Saccharomycetes. Reprinted 

 from the Journal of the federated institutes of Brewing, Vol. VIII, n" 1, 1902. 



(3) M. Cavara a décrit une autre levure, S. Comesii, qui présenterait égale- 

 ment des phénomènes de fusion entre les spores. Il nous a été impossible de 

 dous procurer un échantillon de cette levure qui n'est cultivée dans aucun 

 laboratoire, mais l'examen des figures de H. Cavara nous porte à croire que 

 le S. Comesii n'est pas une levure, mais un Dematium. La figure 1 de cet 

 auteur représenterait, selon nous, une forme de Cladosporium, presque tou- 

 jours associé aux Dematium ; les fig. 2 et 3 correspondraient aux formes 

 levures de ce Dematium, tandis que les tig. 4, considérées comme des asques 

 par M. Cavara, ne seraient autre chose que des formes Fumayo de ce même 

 Dematium, remplies de globules d'huile prises par l'auteur pour des spores. 

 M. Cavara observe, en ellet, un peu avant la germination, une fusion de ces 



