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L. MATRUCHOT. 



trôlent mutuellement et démontrent que les deux sortes de 

 mycéliums que je possède en culture sont bien les véritables 

 mycéliums trufliers, l'un de la Truffe du Périgord, l'autre de la 

 Truffe de Bourgogne. 



Les caractères principaux du mycélium truftier. communs pour 

 la plupart aux deux espèces, sont les suivants. Cultivé dans 

 les conditions du Laboratoire, le mycélium truffier ne donne 

 naissance à aucune forme conidienne. C'est un mycélium régu- 

 lièrement cloisonné, qui dès le très jeune âge, s'agrège forte- 

 ment et rapidement. Comme beaucoup de mycéliums vivaces, 

 il offre, particulièrement dans lo Tuber uncinatum, une ten- 

 dance manifeste à l'enkystement, visible surtout dans les ré- 

 gions toruleuses du mycélium, où la membrane présente des 

 épaississements locaux caractéristiques. Enfin il forme, d'une 

 façon précoce cbez le T. melanosporum. d'une façon plus 

 tardive chez le T. uncinatum, des sclérotes qui vont grossis- 

 sant régulièrement jusqu'à atteindre 8 n,m à I0 n,in de diamètre. 



Qu'il s'agisse de l'une ou l'autre des deux espèces, le mycé- 

 lium, dans les cultures, passe par une gamme de couleurs très 

 constante, qui suffirait presque à le caractériser. Tout à fait au 

 début du développement, il est incolore ; mais à peine âgé de 

 quelques jours, il devient rose, puis roux clair, puis il se 

 nuance de vert et enfin, âgé de quelques mois, il prend une 

 teinte roux brunâtre qui rappelle celle du mycélium de la 

 Truffe dans le sol des truffières. 



Les sclérotes passent, dans leur développement, par les 

 mêmes nuances : d'abord blancs, puis roux teinté de vert, ils 

 deviennent linalement noirs à la surface . Je les considère 

 comme de jeunes truffes que l'étroitesse des conditions de la 

 culture en tubes empêcbe d'arriver à leur complet développe- 

 ment. 



La culture pure des mycéliums truffierssur milieux artificiels 

 montre que les Truffes ou du moins certaines espèces de 

 truffesi ne sont pas des champignons nécessairement para- 

 sites : si la fructification jusqu'à maturation complète du tu- 

 bercule semble toujours exiger la présence d'un hôte vivant, 

 tel que des racines de chêne par exemple, la vie mycélienne du 

 champignon peut n'être qu'une vie purement saprophytique. 



