DES SUBSTANCES MINERALES. 



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Mais les faits les plus démonstratifs sont ceux qui se rap- 

 portent aux corps inorganiques très divisés par l'électricité et 

 ayant les caractères généraux des diastases : par exemple, le 

 platine, l'or, l'argent, le cadmium 1) obtenus à l'état colloïdal 

 et agissant sans rien perdre de leurs propriétés. Ils transfor- 

 ment l'alcool en acide acétique, décomposent le formiate de 

 chaux, invertissent le sucre, dissocient le bioxyde d'hydrogène. 

 Leur travail est énorme, eu égard à la petite quantité de fer- 

 ment. Les substances qui paralysent les ferments solubles para- 

 lysent aussi les ferments inorganiques un gramme d'acide 

 cyanhydrique pour 20.000.000 litres d'eau , ce qui ne s'ac- 

 corde nullement avec la théorie de M. Lôw sur la présence des 

 groupes amidés et aldéhydiques dans la cellule et leur funeste 

 union sous l'influence des poisons (2) (3). Il y a là probable- 

 ment une action paralysante sur les ferments de la cellule, et 

 seulement ainsi on explique l'effet redoutable de très petites 

 doses de plusieurs substances toxiques, comme l'aconitine et 

 le curare. Le protoplasma, avec ses infinies alvéoles, détermine 

 une division extrême des toxiques et une augmentation énorme 

 de surface, très favorable pour les combinaisons chimiques. 

 C'est peut-être l'explication de la chimie biologique. 



D'autre part, quand on propose de purifier les précipités 

 des diastases en les dissolvant et en les reprécipitant de nou- 

 veau, on aboutit bien à des substances d'une composition 

 stable, mais dénuées presque entièrement de tout pouvoir 

 actif (4). 



Enfin, la démonstration la plus complète des actions inorga- 

 niques a été donnée par M. G. Bertrand qui a pu reproduire 

 les effets des oxvdases à l'aide de l'acétate de manganèse et 

 d'autres sels de manganèse à acides faibles (5). 



(1) Zur Théorie der primareti Protoplasina. Energie. Biolog. Centralbl. 

 B. XXII, N» 23, 15 Nov. 1902. 



(2) Science. Vol. XV, p. 715, May 1, 1902. 



(3) Voir la Revue scientifique, 1" Nov. 1902. 



(4) Effront. Les enzymes, p. 33. 



(5) C. R. Acad. Se, Paris, 14 juin 1897. 



