322 



BIBLIOGHAPHIE ANALYTIQUE. 



apparaissent au bout d'une vingtaine de jours. Les spores germent même 

 dans l'eau pure : quel que soit le milieu choisi, l'optimum de germination est 

 entre + 25° et 30° C. Le mycélium, issu de ces conidies demeure vivant pen- 

 dant plusieurs jours, dans l'air sec, et reprend son développement lorsqu'on 

 le place de nouveau à l'humidité ; cette donnée est fort importante à con- 

 naître au point de vue pratique, car elle démontre l'utilité des sulfatages pra- 

 tiqués immédiatement après la pluie. 



Après avoir décrit en détail les dommages produits sur les grappes, l'auteur 

 décrit ses expériences d'inoculation, qui toutes ont été suivies de résultats 

 positifs. Sur les grains, l'infection peut se réaliser soit par le contact des 

 baies saines avec des baies malades, soil par le semis de spores qui germent 

 sur place, et enfoncent dans la baie un filament qui produit au point d'impact 

 une tache jaune sur la cuticule. Sur les pédicelles, les filaments perforent le 

 collenehyme, et gagnent la moelle par les rayons médullaires. Sur les sar- 

 ments, la cellulose lignifié s'oppose à la croissance des tubes germinatifs ; il 

 est donc peu vraisemblable que l'infection puisse se propager à travers la 

 moelle lignifiée des boutures mises en stratification. Sur les racines adven- 

 tives, la pénétration se fait par le même mécanisme. Quant aux plantules, 

 on peut les infecter par un simple arrosage avec de l'eau tenant des conidies 

 en suspension. 



Dans son dixième chapitre, M. Istvanffi énonce les conditions que doit 

 remplir un bon traitement (action directe, innocuité vis-à-vis de la plante 

 traitée, des hommes et des animaux domestiques, facilité de préparation, 

 bonne conservation, prix réduit, visibilité autant que possible, adhérence suf- 

 fisante, production d'effets généraux, non-altération du raisin, non empoison- 

 nement du moût et du vin) ; puis il fait un historique critique des traitements 

 par la bouillie bordelaise et les autres composés cupriques. 



Les expériences fondamentales sur l'efficacité des traitements ont été faites 

 sur les sarments, les bois, les rafles, et sur des cultures pures, additionnées 

 d'antiseptiques. Les résultats, consignés dans plusieurs tableaux très instruc- 

 tifs, peuvent être résumés de la façon suivante : 



Le mycélium vit dans les bouillies à 2 % et le sulfate de cuivre à 2 % > 

 après 24 heures de séjour dans ces milieux, il est capable une fois replacé 

 dans le moût, de se développer et de donner des pycnides au bout d'une ving- 

 taine de jours. L'azurine (sulfate de cuivre ammoniacal) à 2 % l'atteint dans 

 sa vitalité ; mais il n'est tué que par l'immersion dans un liquide nouveau 

 ainsi composé: Bisulfite de chaux 1,92, acide sulfureux libre 1,20 par litre. On 

 réussit également bien, soit en opérant sur des spores germantes, soit en 

 immergeant dans la solution des rameaux, des baies ou des rafles couverts de 

 pycnides. 



Le Chapitre XIII est consacré à l'étude des Champignons qui accompagnent 

 le rot livide. Parmi eux l'on peut citer le Colletotrichum Vitis n. sp., le 

 Botrytis einerea Pers. ; le Pestalouia viticola Speg. ; le Cylospora ampelina 

 Sacc. ; enfin, un Verticilliutn et un Diplodia. L'auteur insiste sur les diffé- 

 rences macroscopiques entre le rot livide et le black-rot, dont le vignoble 

 hongrois s'est jusqu'ici montré exempt. 



