SIR LA POUHKITtJRE DES POMMES DE TERRE. 



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rien affirmer sans l'aide du microscope. Nous verrons plus loin 

 comment même, dans de nombreuses circonstances, on a pu, 

 en l'absence de eommémoratifs. être amené à douter de l'action 

 première du Phytophthorà et même à la nier. En thèse 

 générale, la présence du Phytophthorà se reconnaît d'autant 

 mieux que la période d'attaque est assez près de son début et 

 que grâce à des conditions spéciales de température et d'hu- 

 midité, le mycélium n'aura pu progresser que très lentement 

 dans le tubercule. 



Les tubercules envabis par le Phytophthorà infestans portent 

 sur leur surface des taches grises ou livides, de teinte d'ail- 

 leurs un peu différente suivant la couleur du périderme sain, 

 c'est-à-dire suivant la variété. Ces taches, desséchées à leur 

 surface, se dépriment peu à peu, à mesure que le mycélium 

 s'enfonce dans la profondeur des tissus en envahissant les 

 espaces intercellulaires. En coupe, la surface de section se 

 montre tachée de brun fauve, mais cette coloration n'est pas 

 uniforme. Généralement, elle procède par taches, dont la partie 

 centrale est sensiblement plus colorée ; et quand plusieurs 

 taches sont continentes, ce qui est fréquent, on voit de nombreux 

 points plus foncés, noyés dans le ton général à peu près 

 uniforme. 



Quand le Phytophthorà n'est pas accompagné de sapro- 

 phytes, le tubercule, au toucher, se montre aussi dur au moins 

 qu'à l'état normal dans la région d'une tache. Peut-être pour- 

 rait-on confondre la maladie due au Phytophthorà avec la 

 « brunissure » due au Bat -Mus solanincola. Le doute ne peut 

 durer avec un examen un peu attentif : le tubercule franchement 

 envahi de la « brunissure s est mou à sa surface, et généralement 

 ridé, ce qu'on n'observe pas avec le Phytophthorà , à moins 

 que certains saprophytes n'aient déjà commencé à produire la 

 putréfaction. A la coupe, la coloration de la « brunissure » vire 

 vers le brun grisâtre ; elle est régulière, plus « lavée » en 

 quelque sorte. 



L'examen au microscope, lève d'ailleurs tous les doutes. 

 Dans la maladie de la « brunissure », au début, au moins, les 

 tissus du tubercule ne présentent aucun mycélium ; on n'y 

 peut voir que des bactéries dans les divers éléments. Quelques 



