SIR LA POURRITURE DES POMMES DE TERRE. 



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qué d'infériorité vitale, on pourra à coup sûr, à un moment 

 donné, les infecter à l'aide du Fusarium Solani et on les verra 

 pourrir sans l'intervention préalable d'aucun autre organisme 

 mieux doué que celui-ci au point de vue parasitaire. Le Fusa- 

 rium Solani est une moisissure banale du sol. toujours présente 

 d'après Xoël Bernard 1 sur les tubercules de Pommes de 

 terre, puisqu'elle serait la cause nécessaire de leur production. 

 Qu'il en soit ainsi ou non. ce qui dans le cas actuel importe peu. 

 il est certain que la moisissure est très répandue et que les 

 conidies ou le mycélium de ce champignon parviennent facile- 

 ment au tubercule dans le sol. Que dès lors, par exemple, on 

 plante des tubercules dans un sol argileux, très compact, 

 naturellement chargé d'humidité, que concurramment à ces 

 conditions déjà très défavorables pour la Pomme de terre, un 

 temps pluvieux vienne encore les aggraver, qui s'étonnera de 

 voir pourrir les tubercules produits, même les plus superficiels 

 et en l'absence de toute maladie antérieure sur la plante. Le 

 cultivateur sait bien que la Pomme de terre préfère les sols 

 légers, aérés, assez profonds. Si la plantation y est faite en 

 temps voulu, avec des tubercules convenablement choisis et si 

 la culture est défendue contre la « maladie » par les moyens 

 requis, la récolte peut être assurée, à moins d'accidents rares 

 et impossibles à prévoir. Dans un sol compact et non ameubli, 

 au contraire, la respiration des tubercules s'accomplit mal : 

 sous 1'intluence de cette diminution d oxygène, ils végètent 

 dans un état d'aspbyxie lente qui les rend aptes à être pénétrés 

 par le Fusarium Solani ou d'autres organismes également 

 saprophytes, lorsque l'humidité en favorise le développement. 

 Le même fait se reproduit quand on entasse des tubercules dans 

 des greniers, des caves ou des silos non ou mal éclairés ; et 

 ici les chances de pourriture sont encore accrues par l'état de 

 vie latente dans lequel se trouvent les tubercules pendant 

 l'hiver, état qui diminue sensiblement leur résistance. 



Je dois ajouter que les tubercules atteints par le Fusarium 

 Solani ne sont pas toujours et fatalement inutilisables. 11 est 

 reconnu que si ce champignon dissocie et tue les cellules de 

 l'organe déjà affaibli, en dissolvant par ses sécrétions la subs- 



(l)Noèl Bernard. — Ouvrage cité. 



