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ZOOLOGIE. 



Les seuls animaux à sang chaud sont les mammifères et les oi- 

 seaux; tous les autres ont le sang froid. 



La température du corps de l'homme est d'environ 38 degrés 

 du thermomètre centigrade. Il en est à peu près de même des autres 

 mammifères ; mais les oiseaux produisent plus de chaleur : leur 

 température s'élève à environ 42 degrés centigrades. 



DE L'ASSIMILATION. 



§ 34. L'espèce de combustion dont nous venons de parler est 

 indispensable à l'entretien de la vie de toutes les parties de l'écono- 

 mie animale , et paraît être alimentée en partie par les matières 

 organisées contenues dans le sang et en partie par les matériaux 

 constitutifs des tissus. 



Il en résulte que la substance des organes éprouve sans cesse 

 des pertes. Ces mêmes organes , pendant les premiers temps de la 

 vie , doivent aussi augmenter de volume , et par conséquent ils ont 

 doublement besoin de s'approprier des matériaux nouveaux qui , 

 fixés dans leur substance , s'y organisent et participent aux pro- 

 priétés vitales dont leurs tissus sont doués. 



C'est le sang qui fournit aux diverses parties de l'économie 

 les matériaux dont elles ont besoin. 



Lorsque l'être vivant s'approprie ainsi plus de matières qu'il 

 n'en perd , son volume augmente ; dans le cas contraire , il mai- 

 grit ; et quand ces deux phénomènes sont dans un juste équilibre , 

 son poids reste stationnaire. 



Ce travail nutritif a lieu chez tous les êtres vivants. 



Les corps bruts, tels que les pierres et les minéraux, ne se 

 nourrissent pas. Les matériaux dont chacun d'eux se compose res- 

 tent les mêmes tant que le corps existe ; et si son volume aug- 

 mente , c'est seulement par la simple juxtaposition de substances 

 de même nature que la sienne. 



Mais les animaux et les plantes , au contraire , s'accroissent par 

 intussusception , c'est-à-dire par le dépôt de particules nouvelles 

 dans la profondeur de leur propre substance. 



DE L EXHALATIOlN ET DES SÉCRÉTIONS. 



§ 35. Le sang , en circulant dans l'intérieur du corps , ne se 

 borne pas à nourrir les organes qu'il traverse et à se mêler aux sub- 

 stances absorbées ; en passant dans certaines de ces parties, il aban- 

 donne d'autres matières , et donne ainsi naissance à des liquides 

 particuliers que l'on nomme humeurs. 



Cette séparation des matières contenues dans le sang peut se 

 faire de deux manières : par exhalation et par sécrétion. 



§ 36, L'exhalation est la séparation d'une portion de la partie la 



